مساء الورد ياحلوات انا بكره عندي قهوة حريم وابغى طريقه مظبوطه ولديده للتشيزكيك تكفوون هادي اول مره اطلبكم انا ماعندي الا3مشاركات فبلييــــــــــ زالي تقدر تفيدني الله يسخر لها خلقه اناانتظركم

عندي لك حلى جنان علبه ونصف بسكوت شاي مطحون تفرك با زبده اصبع وتكون سائحه على النار ما علعقتين قشطه وتفرك الجميع وترص في الصينيه التشز كيك وتكون الصينيه مغلفه با القصدير قبل ما تحطي عليها البسكوت الطبقه الثانيه ثلاث بيض ست حبات كيري ثلاث ملاعق كبيرهجبن سائل علبه قشطه ثلاث ارباع حليب نستله محلى تخلط في الخلاط وتصب في الصينيه على البسكوت وتد خل في حمام مائي حتى تجمد الطبقه الي في الوسط دون ان تتحمر الوجه نخرج الصينيه من الفرن ثم نتوكها تبرد تم نسوي التوفي عباره عن فنجان سكر يحمر على النار مع شويه ماء ولما يتحمر السكر نضيف له ملعقتين جبن سائل وباقي الحليب المكثف ويخلط بسرعه ثم يصب على الحلى بسرعه قبل لا يجمد ولا يدخل التوفي الثلاجه يبرد في حراره الغرفه لانه لو دخال الثلاجه راح يجمد التوفي مره ويكون قاسي ادعلى با الحمل هذا الشهر
أول شي جيبيه أوراق الكب كيك وصفيها بصينية القوالب
حطي طبقة بسكوت أوريو وتكونين شايله الكريمه أو اطحني دايجستف مع شوي سكر اسمر وشوي قرفه و زبده وقشطه بس الأوريو بالنسبه لي الذ واسهل
بالخلاط حطي 12 كيري مع ثلاث بيضات وثلاث ارباع كوب سكر بودره وملعقه صغيره فانيلا
صبي الخليط فوق طبقة البسكويت واخبزيها بالفرن بحمام مائي (يعني جيبي صينيه وحطي فيها ماء بعدين حطي صينية القوالب )
واتركيها لحد ماتتماسك بعدين طفي الفرن وخليها لحد مايبرد الفرن بعدين طلعيها ودخليها الثلاجه 3 ساعات ع الأقل والأفضل يوم كامل بعدين زينيها بالباي فيلينج
طبعا هذي الطريقه هي الأصل بعمل التشيز كيك وتعطيك الطعم الأصلي ولذيييييييييييي ييذه
وأن شاء الله تبيض وجهك
اسطوا على الحياة ... أمتصوا نخاعها كل يوم مادام يُمكننا ذلك ..!
فَ ذات يوم .. لن تكونوا شيئاً سَ ترحلون وكأنكم لم تأتوا ..!
أحلام مُستغانمي . ...
مكرر


الساعة الآن 02:30 .