يا بنات حواء السنعات كيف طريقة حلوى السمسم بالعسل.وكم مقاديرها....انا اقصد اللي تكون قاسية وتتقرقش بالاسنان .انتظر ردودكم..اسال الله لكم الجنة.
ااب لعنونك
يالتني اعرف
شكرا لك يا سارة ...كلك ذوق.وان شاء الله البنات ما يقصرون.
الطربقه تاخذين كوب من العسل ابيض وتضعينه في طاوه وخاليه يطبخ اذا شفتيه يغلي حطي كوب من سمسم الابيض وحركيه مع بعض خاليه 5ثواني ثم اظفي النار وخذي قطعه من لقصدير على شكل مربع وصبيه على طرف بعدين الفيه رول راح يكون حاااار وسكريه من الجوانب وضعيه في ثلاجه خاليه من 3الى 8ساعات كلما كان في ثلاجه مده طويله راح يكون افضل بتوفيق يا الغاليه ودعوتك لنا ان الله لايحرمنا من الذريه الصالحه يااارحم ارحمين **
سبحان الله وبحمد سبحان الله العظيم
كوب سكر
كوب عسل
ربع كوب ماء
كوبان سمسم محمص
ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقه
تدهني صينيه مستطيله 18x28 سم بالزبده
السكر + العسل + الماء في قدر على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل المزيج ويغلظ ثم يوضع السمسم المحمص ويقلب لخمس دقايق ثم تسكب في الصينيه وتساوا بالملعقه تترك لتبرد ثم تقطع

هذي طريقة حلاوة السمسميه من كتاب طبخ عندي وانا جربتها
لاتنسونا من دعواتكم الطيبه


الساعة الآن 10:47 .