الـسلام عـلَـيـكـم ورحـمـة اللَّه وبـركـاتـه








[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg[/IMG]



ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/a9aae011ca0cd64216db97ffb702f35b.jpg[/IMG]



طماطم حبتين مقطع صغير



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/bd274348291d6b45556a9b73b33e295d.jpg[/IMG]



بصلة متوسطة مفرومة



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/b0cf03102986e9ba1b23f15d334d7973.jpg[/IMG]



نعناع طازج مفروم.



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/0bbafcce4c294bc1f18a0ae545a16f0b.jpg[/IMG]



..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:



نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/085f5e843a0e7b6da5e3353419244cb0.jpg[/IMG]



نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش



[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/96ee041e56ed4c6657807efef6ce9ca5.jpg[/IMG]




و نبدا باللف




[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/a8fc28cbeb33be5bfe7386eaee4a8dcc.jpg[/IMG]







[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/74a8edac8f526ba18bde4ec9bfec1a67.jpg[/IMG]



في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/8917716811ecdc99271c32933e76bf36.jpg[/IMG]

نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن


[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/d03df8e67c19083325904d4faeb1a8aa.jpg[/IMG]

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/0dddb5eddbdfceb227be3c89e501ee1c.jpg[/IMG]

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/8f7677ab4f941299ec0677aa57e9c334.jpg[/IMG]

و ممكن تزيننيه على ذوقك

[IMG]http://imagecache.****.com/imgcache/6048ee97effcc7ef6a2931268acebc4a.jpg[/IMG]

و الف صحة و هنا من ايميلي الله يحفظ الي سوتها

الله يسامحك جيعانه واتوحم وورق عنب عذاااااااااااااااب
الله يعطيك العافيه ياعسل
الله يرضى عني ويفرج همي ويحقق املي ويخليلي كل عزيز وغالي ولا يفجعني بعزيز ويحسن خاتمتي ويكفيني شر عباده
روعهاللهم اشفي زوج طال صبري ابوراكان
استغفرالله واتوب اليه
سبحان الله

انا ماأحب ورق العنب


لّا إِلَهَ إِلاَّ أَنتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنتُ مِنَ الظَّالِمِينَ


الساعة الآن 12:39 .