السلام عليكم يا بنات،،

أبغى طريقة السحلب و قهوة اللوز المزبوطه عملت بحث في قسم المشروبات بس مالقيت شئ على الرغم إني متأكده إنه موجود لأني شفته قبل كدا بس ما أدري إيش السبب ؟؟

المهم من الشاطره فيكم تعطيني طريقتهم وتكون متأكده من وصفتها ،،

هيا بنات أستنا ردودكم الحلوه..

سلااام


هلا حبيبتى....

قهوة اللوز احنا نعملها بدقيق الارز بس ما اعرف المقادير اعملها ب النظر.


تغلى حليب على النار مع السكروشوى هيل وتحلى دقيق الارز بالماء البارد وتحطى على الحليب على نار هادئه الى ان يغلى.

تكونى محضره المكسرات حسب الرغبه.

اللوز مسلوق ومقشر ومحمص ودقيه بس ما يكون ناعم

(
مهروش)

وتصبيه فى الكوب واللوز فى الوجه.

اما بالنسبه للسحلب منى متاكده منو عشين زوجى ما يحبو ما اعملو.
ا
اختك ام فراس
33

[]
اللهم اقبض روحى وانا بين يديك راكعه ساجدة وانا فى ذكرك

حتى القاك وانا فرحة مستبشرة

اللهم اعنى على الموت وكربته والقبر وغمته والصراط وزلته

ويوم القيامه وروعته
هلا وغلا بلي يبون السحلب شوفي عيوني روحي السوبر ماركت واشتري السحلب الجاهز اسمه سحلب جونال الفوري بنكهة الفانيلا سويه بالطريقه المكتوبه عليه واسلقي اللوز وقشريه بعدين حمريه على النار حتى يشقر وبعدين اطحنيه خشن وحطيه في القدر مع الحليب والسحلب لحد مايثقل واشربيه وبالعافيه صورت لك السحلب دقيقه واحمله ....
وهذي الصورتين للسحلب ...

http://forum.hawaaworld.com/files/38...222ge(730).jpg


http://forum.hawaaworld.com/files/38...sssse(729).jpg

طبعا الطريقه الاصليه هي حليب وسكر على النار ونشاء مذوب بشوي ماء بارد وصبيه على الحليب الدافئ وحركيه حتى يثقل واضيفي له اللوز والقرفه والهيل اذا تحبين وماء الورد اذا يعجبك انا احب الفانيلا واللوز بس ....
الى الاخت ابريز
السحلب يعمل بالبيت كالتالي
المقادير ل4 اكواب
4 كوب حليب+4 ملاعق كبار نشا مذوبين ب نصف كوب حليب (غير الاربع اكواب) +6 ملاعق كبار سكر+3 ملاعق كبار ماء زهر +3 ملاعق كبار ماء ورد+1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع 1 ملعقة سكر(اختياري)
الطريقة:
تضاف كل المقادير ما عدا ماء الزهر والورد في طنجرة تيفال ويستحسن تكون مش مستخدمة في الطبيخ اقصد البصل والثوم ونحرك بملعقة خشبية كمان جديدة حتى تتجانس المواد ثم نضعها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى الغليان (من 20 الى 30 دقيقة)ونضيف عندها ماء الزهر والورد ونصب السحلب في اكواب ونزينه برشة قرفة ناعمة اة القليل من جوز الهند المبشور
وصحتين
ملاحظة :انا شخصيا مخصصة طنجرة تيفال وملعقة خشب للسحلب والمهلبية والرز بحليب


الساعة الآن 08:03 .