هلا وغلا حبيبيتي

مو شرط نوع كيك معين اي كيك ينفع فيه

سوي قدر قادر تنفع فيه

سوي كيكة جوز الهند

او كيكة النسكافه

قسم الحلويات مليان كيكات تتسوى فيه
14-07-1431 هـ, 03:37 صباحاً
 
حبيبتي القسم مليان من انواع الكيك

وحطيه في الصينيه هذه بس قبل ادهنيها
بزيت ورشه دقيق عشاان لمن تقلبيها بعدين
تنقلب معاك بسهوله وزينيها بأي شي مثلا
كيري وقشطه بعدين رشي فوقها بشكل عشوائي هيرشي
14-07-1431 هـ, 03:48 صباحاً
 
مرحبا خيتو
انا هالكيكه اخذتها من ام معاذ الله يجزاها الجنه ومن وقتها وانا معتمدتها

شوفي معاي المقادير و الخطوات
3_فناجيل قهوه دقيقابيض
3_فناجيل قهوه سكر
1_فنجال شاي زيت
1ونصف_فنجال شاي مويه
بيضتين
3_ملاعق اكل حليب بودره
ملعقه اكل بيكنج بودر
نصف ملعقه اكل فانيليا


هنا موضح لك الثلاثة فناجيل تعادل كاسة جبن السائلة ...



هنا نفس المقادير لكن اغير فنجان القهوه من الدقيق بكاكاو اذاكانت الكيكة بالشوكلاتة

الطريقة


اول شي و اهم شي لضمان النجاح تشغلي الفرن على اعلى درجهمااااااااااااااااكس و نبدا العمل


البيض +السكر +الزيت +البيكجبورد+الفانليا+ فناجل واحد من الماء

في الخلاط




تخلطيها جيد في الخلاط لحد ماتتجانسالمكونات مع بعض

الدقيق و الحليب تخلط في طبق مع بعض و توضعبالتدريج للخليط لحد ماتتنهي الكميه


نصف الفنجال من الماء تخليه احتيطي لو احتجتي تحطي المويه و لماتعملي الطريقه بمضرب البيض ماراح تحتاجي الا فنجال واحد ماء

تخلطي المقادير مع بعض لين مايتكون خليط الكيك




و كذا بعد ما تكون الخليط تجهز الصينهالخاصه بعد ماتدهنيها بالزيت وتصبي الخليط فيها و على الفرن

و توطي الفرن و تخليكجبنها


لما يكون فرنك شغال من اول مابديتي و ساخن مارح تاخذ وقت يادبوك 10دقايق وبالكثير 15 دقيقه







هنا الخليط في الصينيه طبعا اضفت الشكولاته

وهي فنجان قهوه شكولاته بدل الدقيق يعني نبدل فنجال دقيق بفنجالشكولاته

ولا بغيتها بالبرتقال عصير البرتقال بدل الماء و البشر بدلالفانيليا

و تطلعيها من الفرن بعد ما تجهز ...............









التوفي


القادير :

1
كاس سكر

ربع كاس ماء

قشطة نستله دافيه (توضع في ماء دافي )

ملعقتينزبده

الطريقه :

حطيالسكر والماء على نار عاليه حتى يغلي وتظهر الفقاعات ويبدي السكر يشقر ... ولاتخلينه يحترق انتبهي

بعدها وطي على النار واضيفي القشطه والزبده وابدي حركيالخليط بسرعه حتى يتجانس تماما ... ثم طفي النار عليه وخليه يبرد على راحت
بعدهاجهزي علبه كاتشب فارغه .... واحفظي التوفي فيها
14-07-1431 هـ, 04:09 صباحاً
 
الله يجزاك الف خير حبيبتي
14-07-1431 هـ, 04:13 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (سهرانه و زهقانه)
حبيبتي القسم مليان من انواع الكيك

وحطيه في الصينيه هذه بس قبل ادهنيها
بزيت ورشه دقيق عشاان لمن تقلبيها بعدين
تنقلب معاك بسهوله وزينيها بأي شي مثلا
كيري وقشطه بعدين رشي فوقها بشكل عشوائي هيرشي
ياعمري مشكورة
14-07-1431 هـ, 04:14 صباحاً
 


الساعة الآن 12:28 .