بسكويت جوز الهند

صورة الطبق:



المقادير:
نصف كوب جوز هند

نصف كوب سمن

ربع كوب سكر ناعم

1 ونصف كوب دقيق

1 حبة بيض

بيكينج باودر

1 باكيت فانيليا




الطريقة:
طريقه عمل بسكويت جوز الهند

يتم نخل الدقيق جيدا حتي يدخل الهواء اليه

و من ثم يضاف اليه البيكينج باودر و الفانيليا و يقلب جيدا

ثم يضاف اليه جوز الهند و يقلب مره اخري

و في قدر عميق اخر يتم خلط السمن و السكر ثم يضاف اليهم 1 حبة بيض و الفانيليا و تخفق جيدا

و من ثم يوضع الخليط علي الدقيق و جوز الهند و تقلب مكونات بسكويت جوز الهند جيدا حتي تتكون عجينة متماسكة

ثم تشكل عجينة بسكويت جوز الهند و توضع في صينيه مجهزة للفرن

و يخبز بسكويت جوز الهند في فرن متسوط الحراره حتي النضج

و بالهناء و الشفاء






بسكويت جوز الهند