اقتباس مشاركة  (أنسام الليل)
انا عن نفسي ااغلف الصنيه اذا دخلته الفرن
ااخلي مويه الدجاج
تطلع
وبعدين اووخر القصديرررررر واشويهااا باالشوايه مع التقليب
وكذا تستوي لينه
وعليك بالعاافيه
--------------
وونصحك غيرر الووون احوولت عيوني وناا اقراء


حلوة طريقتك وشكرا عالوصفة
لااله الا الله
لااله الا الله
لااله الا الله
ششيش طاوق مطاعم وكل مااعطيه احد يقول من وين جبتوه
حببيبتي شوفي لو سويتي شيش طاوق بطريقتي يطلع مثل المطاعم
الطريقه ضعي في الخلاط كاس لبن سايل وبصله كبيره ونصف فنجان شاي خل ابيض و3 فصوص ثوم وملح وفلفل اسود وشطه سايله 3 ملاعق ومكعب ماجي وبابريكا ملعقه ينقع الدجاج( المقطع مربعات) في هذه الخلطه اقل شي 4 ساعات
ثم يوضع في اعواد الشواء الخشب ثم يقلب في بقسماط مع ابزار بحيث يغلف البقسماط العود باكمله ملاحظه يوضع في الثلاجه بعد البقسماط ((حتى لا ينفصل البقسماط عن الدجاج)) اقل شي ساعه ثم يقلى في (( زيت غزير )) مثل السنبوسه وجربيه واعطيني خبر ملاحظه لو اعواد الشواء كبيره ادخلي القطع في العود ثم اقسمي العود بالساطور من المنتصف علشان تقدرين تقلين في قدر صغير
اللهم صل على محمد وعلى اله وصحبه تسليما كثيرا
اللهم لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
استغر الله العظيم واتوب اليه


الساعة الآن 06:38 .