Analysis Services
اقتباس مشاركة  (الحالمة 1422)
حبيتي نكتاار ياليت تنزل كل اللي تعرفيه عن الأكل الحضرمي مو شرط حلو حتى الموالح



انا ذقت اكلكم عند نااس مررره طعم ودورت في مكه ع محلات مالقيت واخر شي توصلت له انو فيه مطعم اسمه الركن الحضرمي يبيع دي الشغلات بس اناا نفسي اعرف اسويه في البيت إزا ماعليك كلافه يااقلبي

كمان نفسي اعرف اللخم



ويسعدلي الحضرمياات والله











ويسعدك انتي ياقلبي

ومافيها اي كلافة انتي تؤمري


اللخم حبيبتي هو لحم سمك ناشف بس ريحته قوية شوية وهو مفيد ومقوي للجسم لانه سمك القرش

وله طرق لطبخه وقريب بنزلك الطريقة



الباخمري او الكعك المقلي


المقادير

6 كاسات دقيق او كيس دقيق صغير

4 فناجين قهوة سكر -حبة بيض - 7ملاعق اكل حليب بودرة - ملعقة وسط حبة سوداء-ملعقة وسط هيل مطحون-

ملعقة اكل خميرة فورية - ملعقة وسط بيكنج باودر - 2فنجان قهوة زيت


الطريقة

تعجن بماء دافيء وتكون ليونتها مثل عجينة البتزا وتوضع في كيس نايلون لمدة ساعة ثم تشكل الى كور صغبرة

تصبح حوالي 15 كرة وتفرد وتقسم الى اربعة اقسام وتقلى في الزيت طبعا ترشي دقيق على السطح الذي تفرديها عليه حتى لاتلتصق معك

ملحوظة

بامكانك تفريزها بوضعها في علية كل قطعة على حدة ووضع طبقة من نايلون فوق كل طبقة من القطع حتى لا تلتصق

وبالعافية ويارب تعجبك
18-07-1431 هـ, 09:05 صباحاً
 
ياااقلبي يااانكتاار الله يسعدك قلبك ويفرج همك فديتك والله عساااني ماانحرم منك

الله يوفقك ويحقق مرادك يااحلى حضرميييييه
18-07-1431 هـ, 04:38 مساءً
 
طيب عندي سؤال الباخمري دي يحطه عليها شيره ولا السكر اللي فيهاا كفاايه

وسؤال تااني ادري طفشتك تحمليني ايش هيااا الصاانه
18-07-1431 هـ, 04:40 مساءً
 
للرفع

والله ماعندى علم
18-07-1431 هـ, 05:40 مساءً
 
السلام عليكم

الله يعطيكي العافية يابنات
18-07-1431 هـ, 06:33 مساءً
 


الساعة الآن 10:24 .