خلونا نستفيد من بعضنا كل وحده تقول تجهيزاتها لرمضان الله يكتب لنافيه الصياموالقيام انااشوف حريم تسوي معجنات وتجمدها بس وقت الحاجه تدخلها المكرويف وتكون جاهزه اللي تعرف طريقتها تقولي عليها خلينا نستفسد وعني انا اسوي السمبوسه جبن ولحم ودجاج واجمدها كل نوع لحاله في علبه واكتب عليه وافرم بقدونس وكزبره واسوي خلطة البيتزا واجمدها واقطع خضار باانواعها واجمدها والطماطم اخلط كميه كبيره واوزعها في علب صغيره وكل يوم اطلع وحده وتكون جاهزه للكشنه وكذلك الثوم والبصل هيا لكي نستفيد يابنات حواء

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله رب العالمين الرحمن الرحيم مالك يوم الدين اياك نعبد واياك نستعين اهدنا الصراط المستقيم صراط الذين انعمت عليهم غير المغضوب عليهم ولا الضالين امين
حبيبتي :
يسلموا على الموضوع الحلو..
اما الفطائر المجمدة اللي تكوني محمرتها وخالصهانا جربتها..وبصراحة طعمها مو مثل اذا كانت طازجة........
لكن زميلاتي يقولوا انهم يصلحوا الفطائر ويحشوها يعدين يثلجوها من دون تحمير ولما يستخدموها يطلعونها بدري علشان يذوب الثلج وتدفى العدينة بعدين يدهنوها ببيض ويدخلوها الفرن.....
.............................. ..................
اما التجميد :
انا اصلح سمبوسة دجاج وسبرينج رول وكبة وافخاذ الدجاج وكرات التونة ومطبق وسينيون<<من دون تحمير ولفائف القرفةوالشوكولا تة..
وابشر جزر وكمان الفلفل الرومي اقطعة مكعبات ..والبصل الاخضراقطعة حلقات واقسمهن بااكياس النايلو وبالفريز.......
وكمان الثوم اقشرة واحطة بعلبة وبالفريز ..
وتقدري تطحني الثوم وتحطة بعلبة وبالفريز ..وفية طريقة ثانية للثوم ..اطحني الثوم مع شوي زنجبيل طازج وثلجية يكون لك مثل اللي بالسوبر ماركت<<جيان>>..
.............................. ................
وتقبلي مروري


الله يجزاك خير على الموضوع كان براسي>>>>>خخخخ
انا نفسك ما اجمد إلا السمبوسه وسلفتي جربت المعجنات بس ما ضبطت تطلع فيها نقط بيضاء
ابغى احد جرب التجميد ونفع معها لأن فيه بنات قالوا لي حمريها من تحت بس ولا ادري وش الافضل
ومشكوررررررررين
انا افرزن سمبوسه لحم فقط واقطع الفلفل الرومى للبيتزا واقطع خضار مشكله هذى السنه بغير بسوى سبرنق رول وسمبوسه خضار

وبس لان عائلتنا صغير تكفن اللى تتذكرنى تدعيلى احمل
استغفر الله العظيم
يارب ترزق طبيبه با الذريه الصالحه وترزق كل اللي تتمنى الذريه قولو امين تسلموحبيباتي بس شفت عند ناس المعجنات المفرزنه مره رهيبه تكون مستويه نص سوى ومجمده وقت الحاجه على المكرويف بس وتكون جاهزه انا سالت وحده شفتها عندها ماعلمتني على الطريقه قالت اشتريتها من وحده تسويها انا احب اطبخ كل شي بنفسي
بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله رب العالمين الرحمن الرحيم مالك يوم الدين اياك نعبد واياك نستعين اهدنا الصراط المستقيم صراط الذين انعمت عليهم غير المغضوب عليهم ولا الضالين امين


الساعة الآن 12:18 .