http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
التصابيع
هذه الاكله مشهوره في المنطقه الجنوبيه
المقادير
لبن اكتيفيا طبعا او اي لبن
بس اكتيفيا مررة حلو مايتقطع
+حليب السعودية
+دقيق بر دبي
+شوية ملح
طريقة العمل
نضع المقادير في الزبدية
ونضيف عليها الماء وتعجن مزبوط
لما تتماسك مزبووط
نحط القدر ع النار ونرش رشة دقيق زي اللي في الصورة
نسكب اللبن أول شئ
نضيف الحليب على اللبن مباشرة
ثم نستمر في التحريك ويكون التحريك باستمرار عشان مايتقطع اللبن
تقدرين تستخدمين ملعقه خشبيه
نبدأ نقطع العجينة بالاصابع ونرقها مررة ماتكون ثقيلة ونستمر في التقطيع والتحريك مع بعض
مع بل اطراف الاصابع في ماء
ونستمر في التحريك حتى تستوي وتثقل مرة
وخلااص هذا شكلها النهائي لما تكون في الحافظة مع الرظيفية
امممممممممم طعم جووونااان
أتمنى انها تكون عجبتكم ونالت على استحسانكم ورضاؤكم