اقتباس مشاركة  (مس يارا)
شوفي ياعسل اذا تبغين برست يكون ناجح 100% هذا يتضمن وزن الدجاجه !
افضل وزن لدجاج البرستد 700 غرام او 800 غرام بالكثير لا يزيد طيب تبليه قبلها بيوم بكمون وملح وفلفل اسود وزنجبيل بودره شوي مر ه لا تكثرين وثوم بودره وربع كوب خل ابيض ولليمون حبه وحده يتبل لمدة يوم كامل وبعدين غمسي الدجاج
بالبيض وبعدين بالدقيق والدقيق مبهرته بالبها ر اللي حطيتيه على الدجاج فهمتي وبعدين دخليه الثلاجه عشان الدقيق يمسك بالدجاج ولا ينفك
منه وقت القلي !!!ذلحين تحبين تقلينه او على الفريزل بعد ماتتجمد الدجاج حطيه بكيس بلا ستك ويحفض فيه الين وقت الحاجه
طريقة رائعة ان شاء الله نجربها
20-07-1431 هـ, 04:17 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ريماس مول)
رفع لعيونك
20-07-1431 هـ, 04:35 مساءً
 
الله يرفع قدركم

جاري التطبيق

واذا في طرق ثانية يالييييييييييت
حتى نستفيد من الخبرات
20-07-1431 هـ, 06:19 مساءً
 
وينكم حبايبي
ومنكم نستفييييييييييييييييييد
10-08-1431 هـ, 09:51 صباحاً
 
الذ برستد دجاج سويته بحياتي !!!من مطبخي مس يارا
بسم الله الرحمن الرحيم

اول كلمه اوقولها واخره ^^^ سويه هذا البرستد تتدمنينه جدن جدن جدن رااااااااااااااائع والله جنااااان كلمه قليله
عليه
وعلى فكره على كثر ماسويت برستد قسم بالله مالقيت الذ منه وخلاص انا اعتمده بدفتره طبعن طريقتي ومن مخي
خذو المقادير!!!
دجاج طازج انا حقتي 800 غرام بنات لايزيد الوزن $ملح $ خل ابيض $كوب ماء
تغطيت الدجاج !!!
كوب ونص دقيق $ملعقه كبيره ثوم بودره$ملعقه صغيره من&بابريكا*بصل بودره تلاقونه عند قسم البهار*زنجبيل بودره*فلفل ابيض واسود او واحد منهم اللي حابه& كزبره مطحونه&رشة ملح &ماجي ابيض اذا ماتحبيه لاتحطينه
بس انا حاطه$
2بيض بدون اي اضافات
الطريقه !!

1ينقع الدجاج بعد ماقطعتيه 8 قطع في الماء والملح والخل ##ليش عشان الدجاج يستوي معاك وقت القلي ومايخرج منه دم#طيب $$لاتحطين لليمون لانه يشد لحم الدجاج وبنشفه وقت القلي$$
2بعدين خذي الدجاج وصفيه من الماء حق النقع وخليه على جنب
3 خذي الدقيق واخطي معه البهارات اللي انا كتبتها طيب وخليه على جنب
4خذي البيض واخفقيه وخليه على جنب ,,,,,ادري كثرة الهرجه بس حبيت اوضح لكم الطريقه وحده وحده
5 خذي الدجاج اول شي حطيه بالدقيق وبعدين بالبيض وبعدين رجعيه بالدقيق فهمتي والين يخلص كمية الدجاج
وبعدين حطي الدجاج اللي انتي مغلفته بالدقيق بالثلاجه عشان يمسك تغطيت الدجاج فيه وقت القلي ومايتفتت
اقليه على نار متوسطه مدة ثلث الي نص ساعه ودعواتكم
وهذ الصوره اللي حابه تشوفه



الصور المرفقة
10-08-1431 هـ, 02:01 مساءً
 


الساعة الآن 03:55 .