السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاته


يا هلااا فيكم جميعاً..

بما إن رمضان قرب (الله يبلغنا وإياكم)


حبيت أنزل طريقتي في اللقيمات.. مميزة فعلاً.. وكل من ذاقها طلب طريقتها..


من جددد شي خياالي وأول ما تخلص من ع السفرة هي .. غير كذا طريقتي سهلة جداً ولا تكلف وقت كثير


واعذروني بعض الصور تعبانة وصايرة مظلمة مرات

لأنها من كاميرتي القديمة.. وكمان ما صورت كل الخطوات ف المرة الأولى .. لكن صورتها ف الثانية.. وحطيت لكم النتيجتين.. والصورة وربي ما تعطيها حقها.. شيييي من جد..

ورح تعتمديها بإذن الله لما تجربيها .. وقولي أم البرقع ما قالت


نبدا باسم الله بالمقادير:

1 ونصف ك طحين
1 م ط حليب بودرة
بيضة واحدة
نصف م ط ممتلئة ب.ب
نصف م ط مملتئة خميرة
مقدار امتلاء الغطاء زيت
1 إلى 1وربع ك ماء ( حسب الحاجة )


(طبعاً في الصورة أنا ضاعفت الكمية لأن الطبق مطلووووب وعليه حرب عالمية )





اخلطيه كله لمدة خمس دقائق بالخلاطة اليدوية .. ثم أضيفي 1 م ط حبة سوداء واخلطيه ثم غطيه ليتخمر لمدة ساعة ونصف..



هذا قبل التخمير:




وهذا بعد التخمير:



ياااارب أنت أعلم بالحال
اللهم وما قضيت لنا من قضاء فاجعل عاقبته رَشَدَا
جهزي الزيت وخليه ع نار هادية..

طبعاً خلي جنبك بادية فيها موية شوي بعد كل صبة تستخدميه عشان ما تلصق العجينة بالملعقة .. وهذي صورة الملعقة اللي استخدمتها.. أعبي نصها بس لأنها تنتفخ أثناء القلي



طريقة القلي:
اقليه على زيت ساخن ( وعند صبه تكون النار هاادئة.. وفضلي قلبي قلبي لين يحمر.. لكن ما تشيليه ع طول أول ما يحمر لأنه كذا راح يكون لين.. خليه بعد قلبي قلبي وقبل رفعه بدقيقة ارفعي النار حتى ينزل الزيت وطبعاً قلبي )..

ثم ارفعيه من ع النار..

وضعي في بادية دبس التمر..




ثم اخلطيه بدبس التمر.. ووووووووواااااااووو








وعلييييييييكم بالعافية .. وأتمنى أشوووف تطبيقاتكم السنعة >> جننتني الصور
ياااارب أنت أعلم بالحال
اللهم وما قضيت لنا من قضاء فاجعل عاقبته رَشَدَا
واو شكلها مررررررررررة لذيذة
تسلم ايدك
الله يعطيك العافيه عاد أنا من مدمنيها ونادرا ما تزبط معي
أمي فنانه زيك
ان شاء الله أجربها ولا عدمناك يالغلا
ماشاء الله
شكل القيمات تشهي

ممكن طبق صغير نشارك بالحرب معكم ( الاخت مو طماعة تبغى صجن صغير )
سلمت يداك



لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


 اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرِّضـا..


الساعة الآن 08:39 .