الظغط صعبه كبسته دام ان العاديه صعبه شوفي انتي ما وضحتي لكن كشني البصل وحطي فلفل بارد مقطع صغير اذا بغيتي تكبسين الرز على الدجاج شيلي الجلد وقطعيه وكشنيه مع البصل وقلبيه لما يتغير لونه اذا بغيتيه احمر حطي ملعقة معجون طماطم ولاتحطين طماطم معصور لانه يخرب الرز ثم صبي الماء وخليه يطبخ حطي البهارات العدله فلفل ولومي اسود واعواد قرفه وحب هيل وقرنفل وملح وبهارات مطحونه حطي الرز المغسول ولاتكثرين المويه عليه اذا قلب مره مرتين ارخي النار واتركيه ساعه الا ربع ويارب تعجبك الطريقه واكون افدتك
21-07-1431 هـ, 04:48 مساءً
 
21-07-1431 هـ, 04:58 مساءً
 
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2393890


دعوووووووووواتك لي بالتووفيق
21-07-1431 هـ, 05:02 مساءً
 
مووووووووفقه
21-07-1431 هـ, 05:45 مساءً
 
هلا حبيبتي ..اول شي اتعلمي على الكبسه بالقدر العادي بعدين اطبخي بقدر الضغط لان العادي تقدري تفتحي الغطاء وتتابعي الطبخه ..وشوفي بعلمك طريق سهله للكبسه ...قطعي بصل وحمري بالقدر مع شويه زيت بعد ما يذبل البصل حطي مويه شوي وحطي صلصه طماطم ملعقه تقريبا وحطي البهارات حقتك بس لا تكثرينها لانا بنحط معكب ماجي وحطي مكعب الماجي بعدين حطي الدجاج وحطي المويه تقريبا لاين تغطين الدجاج وخليه يطبخ ثلث ساعه تقريبا وطلعي الدجاج وصفيه بصينيه ودخليه الفرن من فوق بس لين يتحمر ..بعدين نحط الرز على مرقه الدجاج وفيه خطوه نسيت اقولك عليها انك بعد ماتحطين المويه على الدجاج وتغطين القدر تغسلين الرز اللي بتحطينه ونقيعه بمويه حاره مدة طبخ الجاجه يعن ثلث ساعه بعدين نصفي المويه ونحط الرز ونذوق الملح اذا تبينه يكون مضبوط الملح لازم تكون ملوحة بالمرقه زايده شوي مو مره والمويه تكون فوق الرز 1سم تقريبا وتعلين النار لين تبدين تشوةفين حبوب الرز وطي على النار وخليه لين تنشف المويه وبالهناء والشفاء....يالله جربي وبشريني اذا ضبط
21-07-1431 هـ, 05:51 مساءً
 


الساعة الآن 05:21 .