بالنسبه للعجائن اللي تحتاج تخمير الافضل الخميره الفوريه اما الكيكات او البسبوسه فلها البكنج بودر
اللهم اغفر لوالدي وجميع المسلمين
أنا أحط الاثنين خميرة وبيطنج بودر

لا تخلينها تطول في التخمير من نص ساعة إلا ساعة إلا ربع بس عشان ما تطلع نكهة الخميرة

وموفقه بإذن الله
اللهم حقق لي أمنية لم يتوقف عقلي من التفكير بها

ياااارب سهل نقلي قريب من أهلي تعبت من البعد
مشكورين حبيايبي اللي ردوا واللي رفعوا
رفع للفائده
اللَّهُمَّ ارحم آباءناا وأعظم أجرهم وارحم ضعفهم وأرزقهم بالجنة عند اللقاء وتقبل شفاعة نبيك محمد صلى الله عليه وسلم فيهم يا ارحم الراحمين
حبيبتي افضل نوع خمير اسمه فكتوريا اصلا مايحتاج تضيفي شئ عشان ريحة الخميرة دا النوع بالذات مالو ريحة ويخلي العجينة تتخمر بسرعة
قبلها كنت انا وماما نستخدم اللي مرسوم عليها طباخ وماكنا نسمع فيها ومن المنتدى شفت مدح لفكتوريا واشتريتها تدري مين اللي حس بالفرق امي لانه مرة ذاقت فطاير عندي عجبتها ولما اخدت طريقة الفطاير وسوتها بخميرة الطباخ تقول كان فيها ريحة الخميرة وبعدها اعتمدت خميرة فكتوريا
والبكينج باودر يستخدم في العجاين والكيك وانا ماالتزم بنوع معين اخد اي شئ
[IMG/][/IMG]


الساعة الآن 10:52 .