Analysis Services
1_ قد تكون العجينة قاسية
2_ يجب فرد الأقراص رقيقة
3_ زودي كمية الزيت في العجينة
4_ عند القلي يجب ألا يكون الزيت حارا" جدا"
5 _ بعد القلي لا تغطي حبات السنمبوسة ...لا تكتميها
27-07-1431 هـ, 03:25 مساءً
 
جربي بعد ماتقلينها تتركينها في المصفاه مكشوفه عشان تتعرض للهواء تقريبا خمس دقايق او عشر وماتكتمينها على طول هاذي الطريقه تنفخها وتخليها مقرمشه حتى تنفع للقيمات
27-07-1431 هـ, 03:25 مساءً
 
لااله الا الله محمد رسول الله
27-07-1431 هـ, 03:47 مساءً
 
مشكوووووره جعلها الله بموازين حسناتكم
27-07-1431 هـ, 09:16 مساءً
 
نصيحة العجين لا تضيفين له اي شي بس دقيق وزيت و ذرة ملح وماء للعجن

وجربي عجينة البف تطلع مقرمشة ولازم يكون الزيت سااااااااخن عشان ماتتشرب زيت وتذبل

ولا تقليها الا قبل التقديم مباشرة وافرديها رقيق ولا تكتميها زي ماقالو الاخوات

وشوفي طريقة الاخت جزاها الله خير في العجينة روعة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2337503


اتمنى اني افدتك
28-07-1431 هـ, 01:17 صباحاً
 


الساعة الآن 11:31 .