1_ قد تكون العجينة قاسية
2_ يجب فرد الأقراص رقيقة
3_ زودي كمية الزيت في العجينة
4_ عند القلي يجب ألا يكون الزيت حارا" جدا"
5 _ بعد القلي لا تغطي حبات السنمبوسة ...لا تكتميها
جربي بعد ماتقلينها تتركينها في المصفاه مكشوفه عشان تتعرض للهواء تقريبا خمس دقايق او عشر وماتكتمينها على طول هاذي الطريقه تنفخها وتخليها مقرمشه حتى تنفع للقيمات
لااله الا الله محمد رسول الله
مشكوووووره جعلها الله بموازين حسناتكم
&& لون حــــيآآآتكــــ ـ بــــــطــاعـــ ة الله &&
نصيحة العجين لا تضيفين له اي شي بس دقيق وزيت و ذرة ملح وماء للعجن

وجربي عجينة البف تطلع مقرمشة ولازم يكون الزيت سااااااااخن عشان ماتتشرب زيت وتذبل

ولا تقليها الا قبل التقديم مباشرة وافرديها رقيق ولا تكتميها زي ماقالو الاخوات

وشوفي طريقة الاخت جزاها الله خير في العجينة روعة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2337503


اتمنى اني افدتك


الساعة الآن 08:00 .