السلام عليكم

بنات انا ماعندي خبره بالحلويات

بسألكم عن طريقة هذا الدريم ويب

هل هو بالنهايه يطلع لي الكريمه حقت التزيين والا ايش

لاني انا ماابي ازين فيه ابيه يكون من مكونات الحلا نفسه مثل اني احطه مع طبقة التشيز كيك البيضاء ان شاء الله فهمتو علي

البديل هو
علبة قشطة + ملعقتين زبده + ملعقتين سكر ويخلط على النار لما يذوب السكر

هل ينفع والا لا بليز ردو علي
انا في بلد ماعندهم ابد دريم ويب

سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
ولا وحده ردت ؟؟ !!!

عموما مشكورييييين
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم
قشطة الخفق بديل للدريم اخفقية الى ان يتكثف شريطة ان يكون بارد
هذا بديل انا ماجربته بس دايم اقراه بالمنتديات

المقـاديـر:
6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا + ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد

الطريقه :
ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل ولكن بدون تغيير لون السكر
ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض قليلا ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق بالمضرب
الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد
و تستعمل في اي وقت
ملف 150وصفة حلى من تجميعي وماابي الا الدعاء
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3896796
شوفي حبيبتي جربي هذه الطريقه عندي من زمان بس ما جربتها اتمنى تعجبج واذا تبن تسوين التشير كيك ضيفي باقي المقادير عليها
6 بياض اليض +2كاس سكر +نصف كاس ماء +1 ملعقه صغيره خل ابيض +1 ملعقه كبيره ماء ورد +فانيلا
الطريقه >يوضع السكر مع الماء على النار حتى يذوب السكر وتثقل الشيره من دون تغير اللون ثم يضاف اليها ماء الورد والفانيلا
يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف الي الشيره وهي ساخنه مع ضربها بلمضرب الكهربائي واضافة الخل حتى تجمد وتصبح كالكريمه ثم توضع بالثلاجه> سويها وادعيلي


الساعة الآن 12:13 .