مشكورين يالغاليات الله يعطيكم الف الف عاااافيه


اب لمزيد من البهارات..
29-07-1431 هـ, 03:33 مساءً
 
شوفي حبيبتي اذا كنتي بتسوين كبسة .. احمسي البصل مع الزيت والبهارات العدله (مسمار - قرفة - هيل - ليمون أسود - فلفل أسود) وبعدها ضيفي الدجاج أو اللحم وخليه ينحمس شوي معهم وبعدها مويه ... ثم كملي طبختك عادي

وبالنسبة للبهارات أمي تسويها في البيت تشتريها عدلة وتغسلهم وتتركهم كم يوم لين تجف وبعدها تطحنها ومكوناتها هي:
قرفة - كمون - هيل - شنه أو اشنه أو شيبه (يمكن لها مسميات ثانيه) - كزبرة ناشفة - فلفل اسود - بصل جاف - كركم مطحون - ورق غار - شوي مسمار

ومافيها مقياس معين امي تقيس بالنظر بس بشكل عام ماتكثر فلفل أسود وبصل ، وتكثر كزبرة


جربيها وبإذن الله بتوصل ريحة طبخك العمارة كلها
29-07-1431 هـ, 03:55 مساءً
 


الساعة الآن 12:12 .