السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي الغاليات
لوتكرمتوا علي بطريقة ورق العنب

كل مره يخرب علي
الطعم حلو بس المشكله في شكله
ينتفتح الورق
من كم ليله كنت معزومه على العشاء اللي جابوا ورق عنب ملفوف كويس الا اقول للحرمه
ما اضبط لف ورق العنب
اريد قدر الماء ومشكورين حبايب قلبي

حاولي وانت تلفيه تظغطي مضبوط ورصيه في قدر وحطي عليه صحن وفوقه قدر ثاني او اي شي المهم ظغط مضبوط وقصري نار عليه
رفع
-------------
ورق عنب
حطي في الخلاط بصلة و3 جزرات وطماط وفلفلة وشوية بقدونس اونعنع بعدين حطي الخلطة
عالرز المصري كوب ونص وزيدي عليهم زيت زيتون وزيت عادي ربع كوب وملعقتين خل وربع كوب عصير ليمون
وربع كوب دبس الرمان والبهارات الكزبرة الناعمة والملح وابدي احشي الورق وحطيه في القدر بعد ما تصفي بطاطس
شرحات داخل القدر وبس تخلصي صف الورق رشي عصير ليمون وخل وزيت زيتون وغطي الورق بصحنين زجاج وصبي الماي
ارفع من الورق بصبع تقريبا وحطيه عالنار العالية وبس يغلي وطي النار لمدة ساعتين اوساعة ونص بعدين اتركيه يبرد على راحته بدون
ماتشيلي وتفتحي وتذةقي احلى ورق عنب واحلى ماركة ورق عنب فريشكو وكمان حلواني
بالمناسبة انا الليلة كنت عاملة العشا ورق عنب مممممممممم
لااله الا الله
لااله الا الله
لااله الا الله


الساعة الآن 08:14 .