اول شي لازم تنقعين الباذنجان عشان مايسود وانتي منقعته بالقدر حطي عليه ملح عشان مايشرب زيت ،،
اللهم كمآ بشرت يعقوب ب\ يوسف وبشرت زكريآ ب\يحيى فبشرني ب\ طفلي عاجلآ غير آجل يأرحم الراحمين ،، اللهم آميـــــــن
بنآت عندي فستان شبكه او زواره جدا راقي للبيع ،،
شكرا
سبحان الله والحمدلله ولاإله إلا الله والله أكبر ..




ربي هب لي زوجاً صالحاً تقياً نقياً مخموم القلب..
شوفي يا قلبي هذي طريقتي و اللي ياكل من باذنجان ما يصدق انه مقلي:
قشري الباذنجان و قطعيه بالحجم المطلوب(أنا ما أقشره)
رشي عليه و بينه ملح كميه كويسه و لا تخافي ما بيجي مالح لأن كل الملح رح ينزل مع ماء الباذنجان
حطيه بمصفى و تحته صحن مقعر و اتركيه فتره اكثر من ساعه
رح تلاحظي الصحن امتلأ ماء غامق
حمي الزيت كويس و خدي كل حبة باذنجان و اضغطيها بين ايديكي عشان تنزلي باقي الماء بس بشويش مو بعنف.
اقلي الباتنجان و تكوني مجهزه ورق للتصفيه و ان شاء الله ما بيتشرب زيت
ملحوظه اذا بتسوي مسقعه او مقلوبه مثلا (يعني مو للتغميس) رصي الباذنجان فوق بعضه و حطي تحته ورق نشاف،الباذنجان رح يضغط بعضه و ينزل باقي الزيت..
يا رب أفدتك و اي استفسار ثاني عالخاص الله يسلمك
ادعيلي تعبت و انا اكتب..
مشكوووورة
بنجربها ***** الله
رفع
rwyl_lmr


الساعة الآن 07:32 .