السلام عليكم

كيفكم يا بنات

انا ابي اقولكم قصتي

انا متزوجه من سنه ونص
وخلاص حكمل سنتين

بس
عندي مشكله

اني طبخي ما اضبطه ابدا والحين جا رمضان وزوجي متعود من هو في بيت اهله على الطبخ الحلووووو والفن في السفره وانا شفت طبخهم وسفرتهم ما شاء الله المهم ودايم اسوي بس ما اضبط ابي كل وحده منكم تعلمني على شي سهل وبسيط ولذيذ بنفس الوقت ........

ابي

عينه فطاير سهله تكفي شخصين

وابي عجينه بيتزا بس تطون طريه وحلوه ...........

وابي طريقه كيك الي يتحط بالصينيه الي فيها قوالب على اشكال قلوب وورود الي الكيك ينصب فيها


الله لا يحرمكم الجنه ياااااااااااااارب ساعدوني الله يخليكم ابيه يحس انه ياكل بنفس مو دايم اخبص عليه الدنيا

الله يسعدها ويوفقها ويرزقها من حيث لا تحتسب وجعل زوجها ما يشوف غيرها ياااااااااااااااااارب

الي تساعدني ابي اسوي قوالب الكيك اليوم ادوني الطريقه لان الصينيه اشتريتها امس الي هي لونها اسود وفيها قوالب على شكل ورود

وابي طريقه كيك الي اصبها جو القوالب

الله يسعدكم لا تطنشوني والله الي راح تفيدني اني لادعيلها من قلبي

انتضرررررررررررررررررررررررررررررررررررركم








ما ارجع للمشاركه

اشتري كتاب اطباق النخبه مقاديره مضبوطه وسهله وربي يبلغنا رمضان وحنا بصحه وعافيه
الموقع مليان اكلات تهبل اختاري اللي تبغين
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2398953

هذا رابط كيك ينفع للقوالب اللي عندك وبامكانك عمل نصف الكميه والاستغناء عن الكاكاو

عجينة فطاير اخذتها من المنتدي ولا قد جربتها صراحه
أ
كوب موية دافيه
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة
اخلطيهم مع بعض وخليهم شئ 10 دقايق لحد ماتلقي الخميرة وصلت لفوووووق الكوب
واللي ماتصير معاها تعرف الخميرة حقتها منتهي صلاحيتها

ب
2 كوب دقيق
3 ملاعق حليب
ملعقة اكل بكينج باودر
ملعقة اكل مليانة نشا
نص ملعقة اكل ملح
وللبيتزا اضيفي رشة ثوم بودرم
ثلث كوب زيت

اخلطي الزيت مع الدقيق وباقي المقادير ب وافركيها بيدك كويس بعدها ضيفي مقادير أ معاها واعجني اعجني وخبطي العجينة في الصحن اللي بتعجني فيه لحد ما تصير عجينة متماسكة واتركيها على جنب تتخممر نص ساعة او اقل على كيفك المهم يتضاعف حجمها
وبعدها شكلي العجينة زيما تبغي وخليها على جنب 10 دقايق ترتاح وتنفش تاني وفي دا الوقت ولعي الفرن على درجة حرارة 200 درجة يعني لازم تدخل الفرن وهو حاااااااااااار
وبس خليها في الفرن 10 دقايق بس
وبالعافية
ناء عن الكاكاو
هلا ومرحبا سيستر انا اقول لك ليش طبخك ما يظبط وايش السر اللي يخليه توب
أولا : انتي ادا جيتي تطبخين لا تفكرين انه بيخرب .. أبدا لا تفكرين بالعكس قولي ان شاء الله ان بيظبط و بيطلع أحلى طبخة بيدوقها في حياته لاني انا ادا طبخت و انا متوترة او خايفة انها تخرب والله انها ما تظبط وادا صلحت الشي على عجالة و بدون تفكير في النتيجة تظبط

ثانيا: ادا جيتي تقدمينها على السفرة لاااااااااااااااااااااا تنتقديها لزوجك ابدا ابدا لو هي محترقة حطيها و امدحيها قولي سويتلك احلى طبخة تاكل اصابعك وراها والا قولي استعد لأحلى بيتزا في العالم .. ترى الرجال ادا كثرتي اعدار نبهتيه لشي هو غافل عنه حتى ياخد فكرة انك ماتعرفبن تطبخين

بالنسبة لجميع نواع المعجنات اعتمدي عجينة وحدة وسوي منها فطاير وبيتزا و خلية ووووو ..........

بالتوفييييييييييييييييييييييييييق


الساعة الآن 02:13 .