Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >
  • »
نسيت أقول لك فعلا كتاب اطباق النخبة سهل و مقاديرة تظبط
30-07-1431 هـ, 04:04 مساءً
 
مقادير البتزا
3كاسة دقيق
1ملعقة كبيرة خميرة فورية
زرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
واحد وربع كاسة ماء دافيء
بيالة صغيرة زيت
الطريقة اخلطي المقادير الجافة مع بعض
وصبي عليها السوائل واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية
وانتظري ساعة حتى تختمر ثم افردي وضعي الحشوات والصلصلة حسب الرغبة وبالهناء ودعواتك
30-07-1431 هـ, 04:04 مساءً
 
السلام عليكم:أختي من ناحية الطبخ حاولي تكون أغراض الطبخه تكفي شخصين مثل إذا سويتي كبسه تسوين الدجاجه أو الحمه الكميه اللي تحسين إنها راح تكفي والرزيكون عياره بالكوب الصغيركوبين ونصف /من ناحية الكيك سوي هذا وإن شاء الله تضبط بس إستخدمي أكواب القياس إذاعندك/كوب وثلاثة أرباع دقيق/كوب سكر/ثلثين كوب زبادي/ثلثين كوب زيت/ثلاث بيض/فانليا/ملعقة أكل بكنج بودر/أخلطيهانفس طريقة الكيك العاديه وإذا تبغين تحطين شكولاته قطع حطي لكن قبل تحطينهاأخلطيها أوقلبيها في شوي دقيق علشان تتغلف وما تنزل أسفل الصحن . بالتوفيق
30-07-1431 هـ, 04:20 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام هاديه)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2398953

هذا رابط كيك ينفع للقوالب اللي عندك وبامكانك عمل نصف الكميه والاستغناء عن الكاكاو

عجينة فطاير اخذتها من المنتدي ولا قد جربتها صراحه
أ
كوب موية دافيه
ملعقة اكل سكر
ملعقة اكل خميرة
اخلطيهم مع بعض وخليهم شئ 10 دقايق لحد ماتلقي الخميرة وصلت لفوووووق الكوب
واللي ماتصير معاها تعرف الخميرة حقتها منتهي صلاحيتها

ب
2 كوب دقيق
3 ملاعق حليب
ملعقة اكل بكينج باودر
ملعقة اكل مليانة نشا
نص ملعقة اكل ملح
وللبيتزا اضيفي رشة ثوم بودرم
ثلث كوب زيت

اخلطي الزيت مع الدقيق وباقي المقادير ب وافركيها بيدك كويس بعدها ضيفي مقادير أ معاها واعجني اعجني وخبطي العجينة في الصحن اللي بتعجني فيه لحد ما تصير عجينة متماسكة واتركيها على جنب تتخممر نص ساعة او اقل على كيفك المهم يتضاعف حجمها
وبعدها شكلي العجينة زيما تبغي وخليها على جنب 10 دقايق ترتاح وتنفش تاني وفي دا الوقت ولعي الفرن على درجة حرارة 200 درجة يعني لازم تدخل الفرن وهو حاااااااااااار
وبس خليها في الفرن 10 دقايق بس
وبالعافية
ناء عن الكاكاو

الله يسعد ايامك ويخليك ويرزقك من حيث لا تحتسبين
30-07-1431 هـ, 05:27 مساءً
 
الله لا يحررررررمني منكم ***** الله

مشكووووووووووووره وابي كمان تجارب
30-07-1431 هـ, 05:30 مساءً
 


الساعة الآن 03:16 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏