انتي عايزة طريقة كيك اسفنجي.. يعني تزينيه زي التورتات ؟؟ عندي طريقة معتمدتها وسهله بإذن الله جدا

وللا كيك بالشوكولاته ساده عادي مع الشاي؟؟


د.شهيره خالد الغلبان

انا اسوي كيكه اسفنجيه تجنن بالبيض بس بدون حليب بس بيض وشوي زيت بس سرها في خلاط براون ذوالسرعات المتعدده اذا عندك حطي اربع بيضات في الخلاط الصغير مو الكبير ايوووووووووووه لا تستغربين الصغير الي بسكين وشغلي الخلاط على رقم 3 وخليه يخلط البض لوحده بدون اضافات لمدة 10 دقائق وتعالي شوفي البيض كيف صار رغوه ثقييييييله ذيك الحظه حطيعليه 2 فنجان سكر فقط بفنجان اقهوه الصغير انا ما حب السكر الكثير ومعاهشوي فانيليا وشغلي الخلاط على نفسالسرعه الاولى لمدة نصف دقيقه بس بعدين صبي الخليط في زبديه وابائي حطي 5 ملعق دقيق منخوله مره وحده وحطي معها 1 بكنج بودر كبييييييييره واخلطي بالمخبط اليدوي وبعدين زيدي كمان 3 ملاعق دقيق واخلطي لين يتجانستمام وصبي فنجانين صغار زيت واخلي لين يتجانسوبعدين صبيها فيصحن مدهون والفرن يكون ساخن منقبل وسط مومره لانه حيحرقها اول ما تدخل وانتبهي الخلط في اتجاه واحد وحطيها وسط والنار من تحت على درجة 160 وربنا يوفقك وتظبط معك تراه سهله وسريعه بس الشرح هرجه كثير
مرحب مرحب يا رمضان


الساعة الآن 08:52 .