بسم الله الرحمن الرحيم

كيفكن يا صبايا
وقت نزلت كاتو كريم كرميل ما كتير تشجعوا وعملوا لعدم وجود الصور للتوضيح
وعملتوا الغالية ام عزيزان وعملتلوا دعاية الله يسلمها فتشجعوا البنات وعملوه
ومع هيك كتير ما ظبط معهن وطلبوا توضيح الخطوات
واتفضلوا هي الخطوات بالصور.
مقادير الكريم كراميل:
نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاطالعادي:
بيضتان
ثلاث ارباع كاسة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاسةونصف حليب بودرة
2كاسة ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر.
مقادير الكاتو:
بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن علىحرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة

نحرق كاسة سكر ونتركها جانبا كم دقيقة لتبرد حتى ما تختلط مع طبقة الكريم كراميل



نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط العادي ومبينته بالصورة (موللدعايةهه)ونضعها فوق طبقة السكر المحروق



نخلط صبقة الكاتو البيض والسكر والفانيليا اولا وبعدين باقي السوائل بعدين نضيف الطحين
بعد نخله وباقي المواد الجافة
وبيكون قوامه مثل اي كاتو عادي ونضيفه فوق طبقة الكريم كراميل على هذا الشكل :



نضعه بحمام مائي والافضل تضعي ماء ساخن اختصار للوقت وانتبهي ليختلط الماء مع خليط الكاتو
واتركيه بالفرن من ساعة لساعة وربع بحسب حرارة فرنك

هذا شكله تماما بعد خروجه من الفرن


اتركيه ليبرد دقائق بحرارة الغرفة وبعدين دخليه على البراد 10 ساعات

ليبرد اقلبيه
الكاتو هلق بالبراد بس يبرد بنزل الصورة النهائية
والف صحة ياحلواتتتتتتتتتتتتتت

وهي يا بنات الكاتو بعد ما قلبته والف صحة



سلم يديكي يا الحلي الرائع و الخطوات المظبوطة
تسلم يدينك غاليتي








******************

أصنع جميلا وأرمه في البحر فإذا تجاهله السمك فان الله يحفظه

******************
تسلمين اختي تيا ..

خطواتج واضحة وان شاء الله تضبط مع الجميع..

احلى تحيــة..


الساعة الآن 03:05 .