Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • >
  • »
ابي بعد
12-08-1431 هـ, 05:13 صباحاً
 
قهوة بن هرري محموسة وسط ومطحوونة ومعها ملعقة حلى الخلطة القصيمية
الطريقة


صبي عليها مويااا مغلية نص البكرج ( حق القهوة ) وفنجانين قهوة مطحوونة وملعقة الخلطة القصيمية


اتركيها تغلي ربع ساعة وبعدها صبي عليها حليب سايل شووية بس
لازم تتركين القهوة بعد ما تطفين النار شوي بس حتى تركد وبعدها صبيها بالترمس


وبالترمس حق القهوة ملعقتين كبار هيل مطحوون وشوية بطرف يدك الخلطة الايرانية والهيل عليه قرنفل مطحون

وووووبس مع شوية تمرة معجوونة بسمن برري صنع يدياات مامتي الله يخليها لي ولا يحرمني منها ويطول بعمرها ياحي ياقيووم

ومزمزي على احسن قهوة واروع تمرة


وتحياتي ,,,

ملاحظة : ترى انا بدوية 100% وقهوتي جناان وجناان وجناان هههههههههههههههه للي تسمع جارتها تمدحها ولاعمرها ذاقتها


تعالي عندي واذووقك احسن فنجان قهووة على كيف كيفك

<<< مداح نفسه صاادق ههههههههه
12-08-1431 هـ, 05:32 صباحاً
 
عزيزتي فيه فرق بين القهوه النجديه والجنوبيه والشماليه
وانا ماعرف الاالنجدية والزبدة في القهوة الحمسة لونها تطلع شقراء غامق
والطريقة بالتفصيل:

قهوة هرري درجة أولى تحمسينها الى الون الاشقر الغامق
ثم تطحن
ثم يغلى الماء ثم تضعين ملعقتين كبيرةمن القهوة ونصف وتطبخ خمس دقايق

وتصفى يعني تخلينها على جنب شوي لمدة دقيقة او اقل

ثم يوضع ثلاث ملاعق هيل صغيرة في الدلة ثم تصبين القهوة في الدلة

وحسب الرغبة تضعين مسمار مع الهيل بكمية قليلة جدآ

وعلى فكرة مقادير القهوة على حسب حجم الدلة او الزمزمية..............
وبالعافية
12-08-1431 هـ, 07:02 صباحاً
 
قهوتي تجنن الحمدلله بظبط مقاديرها وارد لك

الا على طاري البدو وانتي من وين في السعوديه اذا من القبايل فكلهم بدو ابا عن جد

وواضح من لهجتك انك بدويه زينا
12-08-1431 هـ, 08:24 صباحاً
 
البدو يخلون حمسة القهوة فاتحة ويخلطون معها شيبة
وهذا رابط تقريباً هذي طريقتها
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1867979
12-08-1431 هـ, 08:49 صباحاً
 


الساعة الآن 03:50 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏