صباح الخير بدي طريقه المكدوس عندي بدجان كثير وبدي اجازف بس تكون مظبوطه وطعم خيال الله يوفق من تقولي وربي يعطيه من فظله

تم تنفيذ طلب كم واصبح المعرف لي لوحدي ومشكوره على تنبيه كم
سبحان الله ليه ياربي ماحد يرد علي اه يقلبي
تم تنفيذ طلب كم واصبح المعرف لي لوحدي ومشكوره على تنبيه كم
امي تسويه و يطلع يجنن

اول شي تسلق البيدجان بمويه بس تحط ثقل عليه

يعني تحط البيدجان بالقدر بعدين تحط فوقه ثقل و تحط عليه مويه و تسلقه لين يستوي

>> لازم تحطين ثقل خلال السلق لان لو ما حطيتي احتمال يصير اسود من داخل

و لا تملحينه الا بعد ما يستوي

بعدها تحطه بسله لين يصفى ويبرد و بعده تفتح كل وحده من جنب و تحط فيها ملح خشن بس ما تكثر عشان ما يصير مالح

و بعدها تحط ثقل فوقه و تخليه لين ينعصر زين و ما يبقى فيه مويه يمكن ياخذ يومين لين يصفى زين

ترا لو بقى فيه مويه يخليه يصير فيه حموضه و ما يطول معك

بعدها تجهز حشوته الي هي عباره عن " جوز مجروش + فلفل احمر مكبوس + ثوم حسب الرغبه "

و تحشيه و ترصه بعلبه قزاز و تصب عليه زيت ذره و تخليه من اسبوع الى 10 ايام بعدها تصير تحط منه

اتمنى اكون افتدك و اذا عند اي سؤال حاضره ...
" الفلفل المكبوس يمكن تلقينه جاهز بمحلات المنتجات الشاميه , اذا ما لقيتيه سويه

هذي طريقته ..



http://www.l2ma.com/content/view/89
ينقل من المقبلات للاطباق


اسألك يارب باسمك الأعظم .. وبصفاتك العلى .. أن تفرش لهذه الغالية دربا من .. نور
وتجعل وجهها دائما مسرور .. وتملأ قلبها بذكرك يا غفور ..
وتجعل لها الصراط سهلا للعبور .. وتجعلها في الجنة أجمل من الحور . .

ولك بالمثل يالغاليه ...







الساعة الآن 04:15 .