اقتباس مشاركة  (امول2010)
انا عندي لك طريقه روعه للبسبوسه المحشيه
الخليط (علبتين قشطة -وفي نفس علبة القشطه علبتين سميد -علبتين حليب بودره-علبه زيت خفيف مثل نور-علبه سكر ناعم-بيكنج بودر-فانيليا)
الحشوه (تخلطين حليب بودره هع نشاء ومويه وسكر على النار لين تصير اثقل من المهلبيه شوي لازم تكون اثقل شوي من المهلبيه عشان ماتسيح معاك وقبل لاتحطينها على البسبوسه اخلطي معاها علبه قشطه المراعي

الطريقه
اخلطي مقادير البسبوسه مع بعض وحطي نص الكميه في الصينيه وحمريها
بعدين حطي الحشوه ولازم تخلين الحشوه لين تبرد وتتجمد واذا مستعجله حطيها بالفريزر لين تجمد يعني لما تلمسينها تكون متماسكه موسايحه
بعدين راح تلاقي انه الخليط اللي بقى من البسبوسه جمد شوي حطي عليه شوي مويه لاتكثرين قنص فنجان الشاي واخلطيه وصبيه على الحشوه ودخليه الفرن وشغلي الفرن من فوق بس وخليه نار هاديه عشان تستوي بدون ماتحرق واول ماتطلع صبي عليه الشبره وتكون شيره خفيفه افضل
وبالهنا
مشكوره حبيببتي ان شاء الله اجربها قريب
09-08-1431 هـ, 03:30 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ر ا م)
طريقتي في البسبوسة أخذتها من المنتدى وهي للأخت مرت عبادي
بصراحة البسبوسة تبعها جوناااااااااااااااااااااااااااااااااااااان قليلة عليها
حتى شكلها رووووووووعة والحشوة من جوا واضحة طبقات البسبوسة
عملتها أكثر من مررررررررررررررررررة والجميع مدحوها وحبوها كثير
وصار الكل بس يطلبها من حلاااااااااااااااااااتها
أنصحك تاخذين الطريقة وبدوووووووووووووووووون تردد
والله يجزاها خيرررررررررررررر مرت عبادي
مشكوره حبي
ياليت الرابط
09-08-1431 هـ, 03:31 صباحاً
 
يووووووووه تدرين إني نسخت الرابط عشان أكتبه لك
بس ماأدري كيف نسيته
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=44924656
09-08-1431 هـ, 03:38 صباحاً
 
اهلين اختي بقولك شكبك تستخدمين قشطه عاديه وهذي ماتصلح ابدا يعني اما يكون مخلوطه بنشا وحركات
المهم استخدمي قشطه طازجه وهذي اغلب المحلات يوونها
انا طريقتي ما اخليها تستوي بس تحمير وحطي القشطه الطازجه والطبقه الثانيه خففيها بشوي مويه تصير سايله اكثر شوي من الطبقه اللي تحت ويممم
على فكره انا استخدم القشطه الطازجه فقط
اذا ما تحبينها فيك تحطين القشطه العاديه مع النشا وشوي حليب او قشطه وكاسترد لحد ماتصير ثقيله شوي واحشي فيها
وبالعافيه
09-08-1431 هـ, 03:40 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ر ا م)
يووووووووه تدرين إني نسخت الرابط عشان أكتبه لك
بس ماأدري كيف نسيته
وهذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=44924656
مشكوووره ياعسل
09-08-1431 هـ, 03:45 صباحاً
 


الساعة الآن 02:57 .