السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيف الحلوات الحوائيات .........

صلحت مقلوبة بادنجان ممممممم و صورتها

تركم معزومين عندي حياكم الصور

20100722106

20100722107

الطريقه

ناخذ الدجاجه و نقطعها اربع اجزاء و نسلقها بالماي و هيل صحيح و عود قرفه و قرنفل و ملح

بادنجانه مقطعه شرائح مدوره مملحه و تقلى بالزيت
نضع في قدر شرائح مدوره من حبتين الطماطم ثم نصف شرائح البادنجان المقلي فوقه
ثم نضع الدجاج المسلوق
( نأخذ رز منقوع و نطبخه بمرق الدجاجه السابقه نصف طبخ ) و نضعه فوق المكونات السابقه
ونرشه بالقليل من الزعفران المطحون و نحركه بالشوكه حركه خفيفه و نضع القليل من الزيت
نسكر القدر و نتركه على نار هادئه تقريبا ربع ساعه
نقلب القدر و نأكل الطبخه
و عسى معاها الصحه و العافيه

بالنسبه لرزي أستخدم باب الهند


الى اللقـــــــــــ ـــــــــــــــ ـــــاء

ماشاء الله تسلم ايدياتك ولا عدمناك
شكلها يشهي
اقتباس مشاركة  (محترمة)
ماشاء الله تسلم ايدياتك ولا عدمناك
شكلها يشهي

شرفني مرورك
و الله يعطيك العافيه
تسلم يد يالغلا
عليكم بالعافيه
اقتباس مشاركة  (ام رفيده)
تسلم يد يالغلا
عليكم بالعافيه

الله يسلمك و يعافيك


الساعة الآن 02:18 .