هذا طلبك ياعسل

والرابط ع الخاص
18-08-1431 هـ, 04:25 صباحاً
 
ياليت اختي تكتبين الطريقه هنا

لاني مااستطيع على الخاص ومشكوره اختي على الرد
18-08-1431 هـ, 10:26 مساءً
 
المقادريــر





بصله مقطعه صغااار
حبة فلفل رومي مقطعه ارباع
لحم
رز مغسول ومنقوع
بهارات " ليمون اسود \ قرفه \ فلفل أسود \ هيل \ ماعقة بهار مطحون "
معجون طماطم
لون زعفران بشوية مويا


الطريقة


أول شي نحط بالقدر شوية زيت ونحمس فيه البصل لحد ما يذبل



ثم نضيف له اللحم ونحط معاه ملعقة بهار مشكل ونقلبه لحد ما يتحمر



ثم نضيف له البهارات الصحيحه والفلفل الرومي ونقلبه شوي


ونصب فوقه مويا مغليه



ونتركه لين يستوي اللحم

نجي للرز

نسلقه في قدر ثاني مع ملح وشويه زبده وهيل




وبعد ما يستوي اللحم وما يبقى الا قليل من المرقه




نقسم الرز ثلاث اقسام

الجزء الاول نضيف له ملعقة معجون طماطم ونقلبها معاه لحد ما تختلط معاه مظبوووط





الجزء الثاني نضيف له لون الزعفران ونخلطه لحد ما يتلون



الجزء الثالث نتركه ابيض


نحط الرزوز الثلاثه بالقدر زي مو موضح بالصور




ونتركها على ناار هااااااااديه لحد ما تتشرب المرقه الباقيه



وهذا الشكل النهائي









ونسوي جنبها سلطة خيار بالبن الزبادي




وبالعاافيه مقدما
19-08-1431 هـ, 04:01 مساءً
 
ينقل من الساخنه للاطباق
19-08-1431 هـ, 04:06 مساءً
 
اااااب
20-08-1431 هـ, 12:47 صباحاً
 


الساعة الآن 05:14 .