سلام عليكم
بنات انا اللحين بسوي شيش طاووق لأول مره
وانا مو مره اعرف بالطبخ لذلك لاتضحكن ع سؤالي
الشيش طاووق حسب ماقريت ف بعض المواضيع
ان الدجاجه لازم تكون بدون عظم
طيب انا عندي دجاجه كامله بعظمها وجلدها تنفع ؟
يعني ينفع انا انزل عنها العظم > يووه شغله صعبه
طيب هل اسلقها قبل او دايركت احطها بالعيدان




إذا ماقال لي ربي > آمآ آستحييت تعصين? < ؟!
وتخف? الذنب عن خلق? وبالعصيآن تأتين? !!
اب




إذا ماقال لي ربي > آمآ آستحييت تعصين? < ؟!
وتخف? الذنب عن خلق? وبالعصيآن تأتين? !!
حبيبتي شيلي العظم احسن اذا بالعظم ما تتقطع مربعات ولا تسلقيها قبل تبليها قبل بوقت وشكيها بالاعواد مباشرة وبس ان شاء الله تضبط معاك
ماينفع الدجاجه كامله ولو جيتي تشيلين اللحم مايصلح لحم الافخاذ لانه الشيش طاووق فقط من الصدر

تبين طريقه خنفشاريه وتقوليه ام عزو ماقال خذي الدجاجه وبهريها عادي وملح عادي وحطيها في صينيه بالفرن بدون ولا نقطه ماء واذا مر 40 دقيقه طلعيها وامسحيها بزبده وشويه عسل تكونين حركتيهم في زبذيه صغيره وغطي الدجاجه ورجعيها حتى تحمرررر والله انها ازين من دجاج الشوايه
وبالتوفيق
اللهم اصلح زوجي واحفظه وسخره لي وارزقني واياه الذريه الصالحه
بقولك طريقتي وان شاء الله تعجبك اشتري صدور فيليه من دجاج الاخوين نظيفه ومافيها ريحه ولا شي قطعي مكعبات بصل وفلفل بارد وطماطم وقطعي الدجاج مكعبات واغسليها واعصري عليها ليمونه وشوي خل بعدين حطي زنجبيل بودره وفلفل اسود وكمون وبهارات وعلبه زبادي وشوي كتشاب وصلصله الصويا وفرمي كزبره وشبت شوي بس وخلطي كل المكونات مع بعض وحطيها في الاعواد
وان شاء الله تعجبك وهني وعافيه على قلوبكم..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]


الساعة الآن 10:43 .