السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

اخواتي اتمنى من اللي عندها خبره في البهارات تفيدني

انا متعوده اشتري بهارات مطحونه وخالصه بس المشكله اني ماعمري توفقت في نوعيه حلوه

يعني يايطلع اليمون المجفف غالب على الطعم ويترك حموضه للاكل

او مايطلع للبهار من الاساس طعم

عاد هالمره علشان رمضان الله يبلغناه واياكم بصحه وعافيه قررت ما اجازف

واشتري مطحون

راح اشتريها حبوب وانا اطحن كل يوم بيومه علشان تكون فرش وتطلع نكهتها

بس اللي ابغاه منكم تعلموني وش احط يعني كمون وكزبره وورق غار كفايه>>والله

ماعندي خبره في

ها الامور

نفسي تطلع نكهتها حلوه فا اللي تحس ان بهاراتها حلو وفيه من يسئلها عنها تقولي وشهي

مكوناتها

ان شاءالله القى منكم تجاوب


فداك نفسي يارسول الله

بمشيئة الله يوما ما سيرى النور طفلي

وش دعوه يابنات كل اللي طلبته اسماء حبوب

فداك نفسي يارسول الله

بمشيئة الله يوما ما سيرى النور طفلي

وانا نفس الشي
السلام عليكم ...
انا جالي فتره أسوي بهاراتي بنفسي وتكون خياليه والكل يمدحها لدرجة وحده تقول بيعيها بس انا عجازه
شوفي مقاديرها خذتها من كتاب بحريني قديم
كان عندي مع اضافات سعوديه بدورها وارد لك
قريب أن شاءالله ...
جيبي كزبره ناشفه ومطحونه وكركم مطحون وشوية قرفه مطحونه وفلفل اسود مخلطيهم مع بعض
انا صراحه ااعمل بهاراتي بنفسي ومره تصيب ومره تخيب


الساعة الآن 11:37 .