شوفي ياقلبي البطاطس ما يحتاااج سلق

فرغيها من الداخل واحشيها

باعطيك حشوتي الخاصة استخدمها لكل انواع المحاشي ورق العنب والكرم والخضااار
وهي رووووووووووووووووووووعة
جربيها وادعيلي

شوفي ياقلبي

حمري بصل مقطعة صغااار مع شوي زيت ولما يكون لونه ذهبي وبعده الثوم والملح والبهاارات

حطي نصف حزمة بقدونس ونصف حزمة كزبرة مقطعة صغيرة وقلبيها معها الى ما تذبل
الان قطعي طماطم صغير ومعجون طماطم وحطيها فوق الكشنة
ولما تذبل الطماطم حطي الرز المصري واللحمة المفرومة
ملاحظة :اللحمة انا اطبخها واجهزها مع البصل والبهارات قبل الحشوة عشان ريحة الزفر تروح
وبعد ما اقلب الحشوة احطي مرة ثانية
نصف حزمة بقدونس ونصف حزمة كزبرة ونصف حزمة نعنااع مقطعة صغييييييير وفوق الحشوة

واذا ذبلت
كذا تكون الحشوة جااااااااهزة

وبالعافية عليك
^^^^^

لآ وش بعد ماتحط الحشوه ناويه تخربين البطاطس ع البنيه

ووش اعتقد جيبيلها شي مضمون


والله ودي اخدمك بس آأخر مره سويته سلقت البطاطس بعدين نصفته وحشيته بس يبيله يدين نااعمه لأنه يتفكك


والاخوأآت الثانيا يفيدونك يالغلآ
محشي البطاطس عزيزتي اولا يغسل ويقشر وبعدها فرغيه وغسليه كويس


واقليه في الزيت عشان يستوي بسرعه وطعمه يكون احلى


القلي مو شر يتحمر بس خفيف

واخر شي نشفيه من الزيت واحشيه بحشوتك اللي تحبينها


وصفيه في قدر وحطي عليه البصل مخلوط في خلاط مع الطماطم والمعجون والملح والبهارات والماجي والماء اذا تحبينه حامض اضيفي قطرات من الليمون


وخليه يطبخ الين يستوي

طبعا حشوتي مااستخدم اللحم المفروم


احط رز مصري وجزر


في الخلاط احط ماجي وطماطم وملح وبهارات وكمون وبصل وبقدونس

واخلطها مع الرز واحشيها


والله طعمها خيال


جربيها وان شاء الله تعتمدينها
وش تقصدين بالضبط محشي بطاطس والا قوارب البطاطس عشان نساعدك
up


الساعة الآن 04:04 .