Analysis Services
شوفي عزيزتي ..كلام الاخوات صح بس ازيد على كلمهن انك لما تحطين الدقيق لا تحركينها كثير يعني بس الين يختلط الدقيق مع المقادير وتحركينه شوي وبس تحطينها في الفرن ..ولما تخلطين الدقيق مو بالخلاط لا بملعقه خشب افضل ..
14-08-1431 هـ, 07:12 صباحاً
 
لازم الدقيق وكل مقادير الكيك الي راح تستخدميها تكون بدرجه حرارة المطبخ كنت اسوي كيك الزبادي مرةوما زبطت معي بعدين عرفت ان الخطاء اني وضعت الزبادي وهو بارد بس لما غيرت الحمد لله زبطت واي استفسار حاضرين
14-08-1431 هـ, 12:22 مساءً
 
ينقل من الحلويات للاطباق
14-08-1431 هـ, 12:33 مساءً
 






لااله الاالله محمد رسول الله,,
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم..

14-08-1431 هـ, 01:03 مساءً
 
في شي ضروري انه إذا كان هناك خميرة في عجينة الكيك لابد يكون الحليب أو الماء دافئ وليس ساخن لأنه يقتل الخميرة فلا تتكاثر وتعطي الانتفاش المطلوب في الكيك
وأمر آخر البيض لايخلط في زبدية ثم يوضع مع السكر فلابد أن تفتح البيضة مباشرة على زبدية الخلط ويضاف لها السكر وتضرب ثم الزيت ثم باقي المقادير الجافة التي يفضل أن تنخل ليتخللها الهواء وتنتفخ---والله الموفق
14-08-1431 هـ, 02:27 مساءً
 


الساعة الآن 06:52 .