اقتباس مشاركة  (الشعلة)
بسم الله

حبيببتي............ال طريقة الاصلية للسمبوسة ......هو تحمير اللحم حتى يجف من الماء ....ثم نضيف البصل ويكون كميته كثيرة مع رشه ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا حتى يجف ماء البصل
هذي الطريقة الصحيحة
جزاكم الله خير اخواتي وجعله في موازين حسناتكم الف شكر
اقتباس مشاركة  (الشعلة)
بسم الله

حبيببتي............ال طريقة الاصلية للسمبوسة ......هو تحمير اللحم حتى يجف من الماء ....ثم نضيف البصل ويكون كميته كثيرة مع رشه ملح وفلفل اسود ويقلب جيدا حتى يجف ماء البصل
هذي طريقتي

الله لآيحرمني من عآلمي
اقتباس مشاركة  (وردة ولاكل الورود)
أنا طريقتي كالـأتي

أول أحط اللحمة مع شوي زيت وماء عشان مايتعقد اللحم مع التحريك والدق على اللحم عشان يجي مفتت اللحم
وأحركها لين تستوي ويجف الماء إللي فيها

بعد أكون قد مجهزه بصل وثوم فارمتها بفرامت البصل بس ومو مرة مفرومة يعني تكون كأنه مقطع قطع صغيرة أحركة

أروح وأفرم كزبرة خضراء وشبت وأقطع بصل أخضر قطع صغيرة

وأروح أجهز بهارت مطحونه كل من الفلفل الأسود الكمون الكزبرة الناشفة الكركم والملح

وأحطها على اللحمة مع التقليب
وثم أضيف الكزبرة الخضراء والشبت والبصل الأخضر في الأخير
وأقلبها مرة وحد ة أو مرتين مو أخليه على النار كثير عشان تحتفض الكزبرة والشبت والبصل الأخضر بالنكهات

هذي طريقتي المعتمدة
اقتباس مشاركة  (Baby_Dal3)
اول شي يكشن البصل بعدين تضاف اللحمة

هاااذي طريقة اغلب الناس


الساعة الآن 01:53 .