السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات الله يجزاكم خير مين عندها فكره عن طريقة طبخ الخضار والدجاج
والسمك و..و....و.....وو....في قدر البخارSteamer Inserts





او اي طبخه حلوه تنطبخ فيه

انتظركم بنات لاتفشلوني تكفون

واذا ماعليكم كلافه وش الفرق بين القدر الي تكون الفتحات فيه بس بقاع القدر وبين اللي القدر كله يكون مشخل




والله يجزاها الفردوس الاعلى والديها اللي ترد علي
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

هلالالا بعيووش
شوفي اختي
القدر الثاني عادة يكون للسلق
معكرونة هيدا الاكثر استعمالا"
بس طبعا ممكن سلق بعض الخضار انتبهي سلق مش بخار
يعني ممكن تقولي سلق بطريقة مريحة
بس الاحظ كمان في باسكيت فوق القدر
و هيدا ممكن وضع اي نوع لحم او خضار من بخار السلق ينتقل للطبقة العلوية


بس القدر الاول هيدا المختص للمؤكلات البخارية

انا الان لم اعطيكي طريقة مفصلة للطبخ
لكن مجرد فكرة مختصرة عن كيفية التعامل معهم
الطبقة الاول يلي هي قدر عادي ممكن وضع اي شي مثل رز برغل الخ
و الطبقة العلوية وضع خضار سمك دجاج قطع ستيك شرائح رفيعة

و حتى شخصيا كتير من الاوقات بس اعتمد طبخ الخضار بالبخار
يعني القدر العادي ما اضع به الا ماء و ملح
و لو بدك تجربة مبدئية
ضعي خلطة ارز المفضلة لديك و اعتبري نفسك تطبخي ارز عادي بنكة معينة
من فوق ضعي
خليط بعض الخضار ومعه مثلا فيللت سمك مبهر و علية بعض نقاط زيت زيتون

عيووش بدي الفت نظرك لشي مهم تقطيع الخضار و تقشيرها
لا تتبعي تقشير الخضار و خاصة بالبخار
يكفي التنظيف حتى يبقى غذائه و الاهم ما ينشف يعني يكون رطب
كتير يقشروا بعض الخضروات بس ما احس طريقة نافعة
و ايضا جربي غسلي رؤس بطاطا صغيرة الحجم
و اقطيعها مثل ما هية بالنصف و ضعي عليها
قليل البهار الايطالية و بعض نقط زيت زيتون و شوفي كيف يطلعوا
جانب مؤكلات الشوي
طولت عليك بس بصراحة عندي المزيد
بس اكتفي الان بما قلته يارررب تجدي ضالتك بكلامي اختي

و حتى قدر يلي حطته حبيبتي حرم الدكتور كتير مريح و صحي
هلا ومرحبا بالامل في الله
جزاك الله خير ماقصرتي

عندي سؤال القدر اللي تحت ماتحطين فيه مويه!!
شاكره لك تعاونك معي


العفو اختي
تقصدي الصورة الثانية؟
ان كان الجواب نعم

طبعا" اختي نضع الماء
و نضع الباسكيت ( اللي القدر كله يكون مشخل )
و المواد المراد سلقها
هي عبارة عن مصفاة
بس الحلو بالقدر ان يوجد معاه لو تلاحظي من الصورة
قدر اخر بحجم اصغر و يوضع على حواف القدر و الباسكيت
و هذا لغاية البخار
يعني
3
in 1
لو في شي اخر اختك ما تبخل عليك
السلام عليكم
اختي عائشه
شوفي الرابط حق حرم الدكتور بتلاقين فيه وصفات للطبخ بالضغط
واشياء حلوه
مشكوره حرم الدكتور
بس اذا تعرفي السايت حقهم الموجود في امريكا اكون لك شاكره


الساعة الآن 05:58 .