يتم تمويع الزبده وتغطيس الحمام فيها



يتم تحضير الخلطة التالية ويتم رش القليل منها على الحمام :
ملح ناعم + بهارات + كزبرة مطحونة
مع تقليب الحمام بشكل مستمر



وبنفس الخلطة يتم دهن الدجاج مع عدم وضع الزبدة أو عصير الطماطم


الآن لتحضير الرز:

نقطع بصل ونقلبه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبيا


نضيف من علبة إلى علبتين طماطم بحسب الرغبة


نضيف ثلاث أوراق غار




نضيف بعد ذلك :
ملح خشن + بهارات + قرفة + ليمون أسود+ هيل + مسمار

ونخليها تنطبخ مع بعضها شوي




نرص الحمام بالشبك المخصص لطبخ المندي
بالدور الأول



و نرص الدجاج بالدور الأعلى


نعود للرز يفضل للمندي اختيار رز الشعلان أو رز الوليمة
بعد نقع الرز بماء عادي لمدة ربع ساعة يتم تصفيته وسكبه على الخليط


يتبع؛؛؛؛؛؛
18-08-1431 هـ, 04:04 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يغمر الرز بالماء بمقدار واحد سم مع إضافة الفلف الأحمر


بعد التجمير الكامل يتم إنزال الشبك مع وضع قدر الرز في مكانه المخصص له


نغطي القدر بسرعة


يتم نقع الخيش بماء ثم تغطية المكان جيدا من كل الجهات بها






ثم يتم دفنها بالكامل بالتراب




بعد مرور ساعة تقريبا
يتم استخراج القدر بعد إزالة الرمل من فوقه





يتبع؛؛؛؛
18-08-1431 هـ, 04:05 صباحاً
 












والآن يتم سكب الرز وتزيينه بالحمام والدجاج

وصحتين وعافية وألف هنا










اللهم أن كان لي رزق في السماء فأنزله وإن كان لي رزق في الأرض فأخرجه وإن
كان معسراً فيسره وأن كان بعيداً فقربه وإن كان حراماً فطهره
وبس واتمنى يعجبكم موضوووووووعي
18-08-1431 هـ, 04:07 صباحاً
 
الحمد لله اني مو جوعانه حيل ...
شكله مررررررررررررررررة يشهي ...
يعطيك العافية يارب...
18-08-1431 هـ, 04:11 صباحاً
 
بصراحة جنااااااااااااااااااااان
جوعتوني مع اني توني متعشية
يسلمو يالغلا
18-08-1431 هـ, 04:12 صباحاً
 


الساعة الآن 06:52 .