حبيبتي الله يحفظلك الوالده
بقول طريقتي مابي الا دعوة منكم ان الله يصلح مابيني وبين زوجي ويهدي بنتي ويشفي الوالد ويطلعه من المستشفى ونشوفه معنا على سفرة رمضان
اذا دجاج اسلقيه عادي عشان تستفيدين من المرق في شي ثاني
اذا صدور اسلقيه في شوي خل ملح كمون هيل مطحون عشان زفرة الدجاج
في هالوقت قطعي البصل صغاااااار لا تستخدمين فرامة البصل لأنه يطلع المويه
اسلقي خضار مشكله وحطي شوي ملح بهارات مشكله
افرمي كزبره وبقدونس
صفي الدجاج صفي الخضار حطي الدجاج في فرامة البصل شوي بس عشان مايصير مطحون
حمسي البصل في زيت زيتون لحد ما يبدألونه يتغير بس ما يصير بني مرره
حمسي الدجاج حطي ملح كركم بهارات مشكله شوي فلفل اسود
حطي الخضار حركي شوي والنار عاليه عشان تنشف اذا في الخضار مويه
طفي النار حطيها في صحن كبير عشان تبرد اذا ما تبغين خضار حطي جزر مبشوور بس اول ما تحطينه عالخلطه حركي وطفي النار على طول عشان يحتفظ بلونه الزاهي ولما تبرد تماما حطي الكزبره والبقدونس
لازم لما تبرد عشان تبقى خضرا ما يتغير لونها
جربيييها وعلميني ايش صااار
19-08-1431 هـ, 06:23 صباحاً
 
اولا تقولي مويه تطلع كثير انتبهي لاتكون الشغاله تستغفل امك وتحط مويه من ورا امك مااظلمها بس الشغالات ما منهم امان سوسات ثانيا عندك دجاج المفروم وفرة مره حلو جربيه وخذي هذي الطريقه افرمي بصل في فرمه البصل بس الفرم على خفيف يطلع لك تمام قطع صغر حطي البصل على نار وشوحيه من غير زيت حتى ينشف وحطي الدجاج حركي الدجاج الي ينشف وينضج تكوني مجهزه جزر مبشور حطيه وحركي والبهارت كمون قرفه وفلفل اسود وكزبره وثوم مبشور واضيفي بعدها كزبزه وبقدونس وشوي شبت وتكوني مقطعتها بسكين وضيفيها وحركي الي ماتحسي الحشوة ناشفه جزر ممكن تستغني عنه وممكن تضيف فلفل رومي وفلفل اخضر حار
19-08-1431 هـ, 06:32 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (زهرة الاوركيد 1)
طيب ليه ما تشوف كيف الشغاله تعملها ؟
خليها تسوي دجاج مفروم على النار بدون اي اضافات لحد مايستوي وينشف بعدين تضيف بصل ما تكثر وشوي جزر مبشور والبهارات الي تفضلها وتخليها على نار واطيه وممكن تترك غطاء القدر مفتوح شوي ليتبخر المويه يعني ما تستعجل عليها والله يكون في عونها
سالينها بس اول مره اشوف شغاله تخبي شغلها ولاتعلم
ومشكوره
19-08-1431 هـ, 06:33 صباحاً
 
لا إله إلا الله محمد رسول الله
لاحول ولاقوة إلا بالله العظيم
اللهم فرج همي أمين يارب العالمين
أستغفر الله وأتوب إليه
19-08-1431 هـ, 06:33 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أم أصايل2010)
حبيبتي الله يحفظلك الوالده

بقول طريقتي مابي الا دعوة منكم ان الله يصلح مابيني وبين زوجي ويهدي بنتي ويشفي الوالد ويطلعه من المستشفى ونشوفه معنا على سفرة رمضان
اذا دجاج اسلقيه عادي عشان تستفيدين من المرق في شي ثاني
اذا صدور اسلقيه في شوي خل ملح كمون هيل مطحون عشان زفرة الدجاج
في هالوقت قطعي البصل صغاااااار لا تستخدمين فرامة البصل لأنه يطلع المويه
اسلقي خضار مشكله وحطي شوي ملح بهارات مشكله
افرمي كزبره وبقدونس
صفي الدجاج صفي الخضار حطي الدجاج في فرامة البصل شوي بس عشان مايصير مطحون
حمسي البصل في زيت زيتون لحد ما يبدألونه يتغير بس ما يصير بني مرره
حمسي الدجاج حطي ملح كركم بهارات مشكله شوي فلفل اسود
حطي الخضار حركي شوي والنار عاليه عشان تنشف اذا في الخضار مويه
طفي النار حطيها في صحن كبير عشان تبرد اذا ما تبغين خضار حطي جزر مبشوور بس اول ما تحطينه عالخلطه حركي وطفي النار على طول عشان يحتفظ بلونه الزاهي ولما تبرد تماما حطي الكزبره والبقدونس
لازم لما تبرد عشان تبقى خضرا ما يتغير لونها

جربيييها وعلميني ايش صااار

اللهم ياحي ياقيوم حقق امنياتك جميعا اللهم اجمع شملكم بوجود الوالد واطل بعمره على عمل صالح يا اكرم الاكرمين
وباذن الله راح اجرب طريقتك والغريب فيها اني اسلق الصدور بخل
وبسالك اسلقها بخل بس
ويعطييك الف الف عافيه على ردك الوافي
19-08-1431 هـ, 06:45 صباحاً
 


الساعة الآن 10:45 .