الســــــلام عليكن و رحمة الله و بركــاته..

لدي مشكلة مع الحليب أو مشتقاته..
عندما اطبخ مثلاً دجاج بقشطة الخفق..
أجد الحليب يتفكك و يكون ما هو اشبه بالجبن الأبيض المفتت

كيف أمنعه من التفكك؟؟

قرأت أن النشا قد يساعد فهل هذا صحيح؟؟

دمتن بخير

اب
up
نفس المشكلة
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

اقتباس مشاركة  (بطيخه صيفي)
اب


الساعة الآن 03:19 .