اقتباس مشاركة  (ام ﭽوﭽو)
سلام عليكم ورحمة الله وبركااااته
كل سنه وانتم الى الله اقرب
واللهم بلغنا رمضااان
انا دائما متابعه لهلقسم واول مره اكتب بهالقسم
بصراحه ابهرتوني بابداعاتكم في التنظيم والترتيب
وخاصه باستعدادكم لشهر الخير يعني من الاخر ستات بيوت
ما شاااء الله عليكم.........وعشان كذا عندي كم استفساروحابه تفيدوني فيهم
لاني اول مره افرزن لرمضان وكمان حاامل فقلت مالك الا السنعات هم الي بيساعدونك
1/ناويه اسوي معجنات وافرزنها زي الفطاير والبيتزا وسمبوسة العجين وكمان لفائف القرفه ....بس المشكله اني لما انتهي من عملها واجي احطها بالفريزر تكون نفشت بشكل كبير قبل ما تتجمد
شوفي حبيتي اذا خلاص سويتيها دخليها الفرن شوي بس يعني نص
استواء وبعدين طلعيها وفرزنيها
واذا حابه تستخدميها طلعيها قبلها بفتره وبعدين حطيها بالفرن وكملي تحميرها
ايش اسوي على شااان تبقى زي حجمها العادي
2/بالنسبه للسبرنق رول وش افظل الحشوات المناسبه له وهل ينفع لحم دجاج
خصوصا اني بفرزنه يعني بيسير موطازه اقصد الحشوه والا احسن الاجبااان
عادي حبيبتي تقدرين تفرزنينه بي حشوه تحبينها
واهم شي حطيها في اكياس حفظ الطعام وسكريها زين
وان شاء الله ماتخرب
3/انا دائما اسوي ملوخيه بس المشكله انها ماتسير متماسكه يعني تسير المويه منفصله عن الملوخيه نفسها .....ياليت تفيدوني
للاسف ماعمري فرزنتها
4/والاخوات الي يفرزنوالخضروات الورقيه زي الكزبره البقدونس مايتغير لونها للغامق
وهل تحطونها بالثلاجه تحت والا فوق بالفريزر
شوفي بعطيك طريقتي اول ماتجبين الكزبره قطعي اوراقها الزين خذيه والشين قطيه
وبعدين اغسليها ونشفي مويتها زين وحطيها جواء فوطه نظيفه او قطعة قماش وسكريه
كويس وحطيه بنشاف الملابس وخليه حد ماينشف وبعدين طلعيها وحطيها بصحن ونشفيها في الشمس واذا جفت اطحنيها....
والبقدونس نظفيه زين ووخري الاوراق الخربانه وجيبي علبه وحطي مناديل وحطي فوقها البقدونس وغطيه بمناديل وسكري العلبه وحطيها بالثلاجه وكل يومين غيري المناديل
وان شاء الله ماراح تخرب بالعكس بتطول عندك
ااااسفه طولت اسئلتي لكن اول مره افرزن وما ابغى اسوي كل شي ثم يخرب
وان شاء الله الاقي الاجابه عندكم

مبارك عليكم الشهر مقدما
وهذي
لكل وحده ترد

اتمنى ان افدتك..
اللهم لك الحمد ان جعلتني أم ل أجمل زهرتين..
الف شكر للي ردوا
وين الباقين حابه اسمع تجاربكم
لا حول ولا قوة إلا بالله
هلا اختي بالنسبه للفطاير حمريها قبل وبعيدين فرزنيها وبالنسبه للملوخيه لاتكثرين المويه وحركيها لحد ماتختلط كويس ولاتخلينها تغلي اببببببببببببببببببببد اذاغلت فرطت وبالنسبه للبقدونس خذيه ونقيه وافرميه فرم خشن وغسليه زين وخليه في صفايه
لحدماينزل المويه خذيه ووزعيه على حسب حاجتك في علب بلاستيك اواكياس وفرزنيه وكل مابغيتي خذيه واستعمليه على طول
يصلح لكل شي ماعدا السلطه
ان شاء الله البنات يفيدوكي




الساعة الآن 06:07 .