السلام عليكم
حبيباتي الحوائيات اليوم بعد تفكير طويل وأجتماعات مع نفسي قررت القرار التالي وهو
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
أن كل وحدة تقول طريقة أكلة شعبية لقبيلتهم يسوونها على الفطور في رمضان
بالنسبة لنا عندنا أكلة أسمها القرصان وهي
في زبدية كبيرة تحطي ماء مع شوي ملح وخميرة فورية ثم تخلط وآخر شي يحط الطحين اللي من المطحنة ثم تترك تخمر من ساعة إلى ثنتين وممكن تسويها بوقت طويل بس حطيها في الثلاجة علشان ما تطلع ريحة بعد كذا سويها على الصاج وما تكون رقيقة بالمرة وسميكة وتدهن بالسمن بالنسبة لأمي تحب تاخذ الريحان وتحطة في السمن ثم تدهن به القرص والطعم ياسلام
هذي الأكلة يوميا نسويها
الآن اترك المايك لكن لنشوف ما لديكن >>>أشفيها قلبتها حصة عربي
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مالنا اكلة ترثية معينة الحمدالله والا كان تعب علي والله
يمكن شوربة الكويكر اهي الي دائما على السفرة (ومايحتاج طريقتها عشان كل البنات يعرفونها)
الي بعدي امسكي المايك
يمكن شوربة الكويكر اهي الي دائما على السفرة (ومايحتاج طريقتها عشان كل البنات يعرفونها)
الي بعدي امسكي المايك
الصفحة الأخيرة
وطريقتنا ينقع الحب من الليل وفي الصباح يقطع اللحم وهو عباره عن الراس حق الذبيحه والكرش والمصران
وتسلق مع الحب ثم يضاف البهارات وهي ابزار الشربه المعروفه تربط في قماش وتوضع في القدر مع اللحم والحب ويضاف الملح
وبعد استواء الحب يضاف طماطم وحده
مطحونه ومصفاه وبعد كذه يخفف حليب المراعي السائل او اللبن بماء ويضاف للشربه
مع التحريك حتى لاينزع الحليب او اللبن
وتترك تغلى حتى يغلظ قوامها
انا اهلي يسووها باللبن واهل زوجي بالحليب
بس انا احبها باللبن اكثر لانها تكون حامضه وبناتي الصغار يموتون في شربة الحب
وشكراا :26: