وهاذي طريقة اخرى لافخاذ الدجاج الكذابه من منتدى اخر


العجينة: 3أكواب دقيق_كوب ونصف ماء دافئ_ فنجان شاي زيت_ 2ملعقة سكر_ نصف ملعقة ملح_ 1ملعقة خميرة فورية_ 3ملاعق حليب جاف
الحشوة:دجاج مقطع قطع صغيرة_ كوسة و جزر مبشور_ بازلاء_ ملح_ بصل مفروم_ بهارات مشكلة_ بطاطس مقلية على شكل أصابع
الطريقة:
1_تعجن العجينة لمدة ساعة
2_يحمر البصل في الزيت ويضاف له الدجاج ويترك قليلا ثم يضاف الخضروات وتقلب وتضاف لها القليل من الماء والملح والبهار الى أن تنضج
3_ تقطع العجينة قطع صغيرة بحجم البيضة ثم تفرد وتوضع بداخلها الحشوة وتغلق وتعمل على شكل الفخدة وتكون الساق من البطاطس توضع في أ سفل الفخد
4_تترك في طبق به دقيق ثم تقلب في الدقيق وتقلى في الزيت

وهنا وعافية


الساعة الآن 01:59 .