هذي ياقلبي عجينتي ومعتمدتها مذو مبطي ومضمونة وسهلة

كوبين ونصف دقيق

بيالة زيت

3 ملاعق حليب بودرة

ملعقتين سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة خميرة

كوب ماء دافي للعجن وانا عني اكتفي بثلاث ارباع الكوب فقط

اعجن المقادير زين ودليل نجاح العجينة انها مايبقى في اناء العجن ولافتفوتة كلها تتماسك

اذا خلصتي عجن اخبطيها كم خبطة وغطيها بكيس وحطيها مكان دافي الى ان يتضاعف حجمها حول الساعة الا ربع

وسلامتك ياقلبي
[/url][/IMG]
عجينة العشر دقايق مدحوها البنات
بس والله مااني فاكرتها بالضبط
وان شاء الله البنات يفيدونك
وربي يسهل امرك يالغلا
كل عام وأنتم إلى الله أقرب وعلى طاعته أدوم ومن الجنة أدنى وأقرب وعن النار أبعد ولفعل الخيرات أسبق ولسنة النبى الزم ولحب اتباعه أصدق..
وربي يعيننا ع صيام الشهر المبارك
ويبلغناه وحنا باااحسن حال
ولايحرمنا من رؤية افضل الليالي واعظمها ليلة القدر وان يكتبنا من عتقائه من النار
آميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن
‏ياااااااااااا
الزبادي حلووووو مررررره للعجينه يطريها وحتدعيلي
&& لون حــــيآآآتكــــ ـ بــــــطــاعـــ ة الله &&
لااله الاالله محمد رسول الله..
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم..
إِنَّ اللَّهَ وَمَلَائِكَتَهُ يُصَلُّونَ عَلَى النَّبِيِّ يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا صَلُّوا عَلَيْهِ وَسَلِّمُوا تَسْلِيماً [الأحزاب:56]
معجناتي 3×3 بالصور قطنه وتجنن##
بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتي انا سويت هذي المعجنات واللي مشهوره ا نا فيها وربي اني لما اسويها واروح عند احد الا الكل يسئلني عن طريقتها !!
طبعن انا اختها من جارت امي قبل 6 سنوات ولا حاولت اغيرها ابد وهي ان شاء الله ضبطه معك بس امشي على طريقتي !!
بنات انا سويت فيها تعديل بسيط زي ماهو موضح بالبن والزبادي
انصحكم تجربوهاااااا خيال العجينه يوم اضفة لها البن والزبادي والله صارة محافضه على طراوتها 3 ايام والله

المقادير $
3 اكواب دقيق $3 ملاعق كبار حليب بودره$ 3ملاعق كبار سكر$ 1ونص ملعقه خمير $نص ملعقه صغيره بيكنج بودره $ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم سر العجينه $رشة ملح $ربع كوب زيت $نص ماء دافئ او لبن $علبة زبااااادي ابو ريال

الطريقه$
تنخلى المقادير الجافه كلها مع بعض %%دقيق وحليب وسكر وملح والبيكر بونات الصوديم والبيكنج والخميره %%بعد نخلهم اضيفي لها الزيت والزبادي وبعدين الماء او البن واعجنيهم زين راح تصير مع زي اللبانه وماتلصق معك وخليهم تخمر
ساعه بعد الساعه خذي العجينه وشكليها انا سويت صفيحة لحم وفطاير جبن ودجاج بالخضار بعد التشكيل خليهم يخمرون
كمان ساعه وكمان هذا سر ثاني عشان عجينتك تتطلع قطنه وبعدين على الفرن بس لازم يكون حار مايكون بارد
طبعن اانا مسحت فطاير الدجاج والجبن بصفار بيضه وشويت حليب سايل ومسحيبها الفطاير وبالعافيه

جربوها خياااااااااااااااااااااااال والله العظيم



الصور المرفقة





الساعة الآن 10:23 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏