أنا أفرزنه وهو مستوي بس كيف

لما يستوي خلاص خليه في قدره ولاتفتحينه حتى مايسود لين بكره وإذا صار دافي دخليه الثلاجه
ولما يبرد خلاص من بكرا
قسميه في صحون بلاستيك عدد الكمية اللي تبين وحطي معها شويه من موية المرق حق طبخ ورق العنب وغلفيها بسلوفان وفرزنيها
وإذا بغيتي تطلعينها طلعيها قبل بوقت وحطيها في فرن حار وادهني الوجه بزيت زيتون
أهم شي مايجف ورق العنب لأنه إذا جف بيصير أسود


دعواتك
23-08-1431 هـ, 12:04 صباحاً
 
مشكووووووووووورات خواتي
23-08-1431 هـ, 07:48 مساءً
 
انا افرزنه بدوون طبخ بس الفه واوزعه وكل يوم بيومه اطلعه واطبخه اريح واطعم من التسخيين
23-08-1431 هـ, 08:43 مساءً
 
انا كنت افرزنه قبل الطبخ و بعدين جربت افرزنه بعد الطبخ ..
وقت الي تبينه حطيه بالثلاجة يفك عنه الثلج يعني قبله بليله
و باليوم الثاني طلعيه برا الثلاجة خليه يدفى بحرارة المطبخ لا تسخنينه احسه ينشف و يسود .. و تكونين مسويه شوية الصلصة الخاصة بورق العنب ساخنه وتصبينها فوقة و بس هذي كل السالفة

الصلصة عبارة عن زيت الزيتون و الليمون و مرقة ماجي ..

ولما تحفظين ورق العنب حفظيه بعلب بلاستك مو المونيوم عشان الليمون لا يتفاعل معااه


23-08-1431 هـ, 08:52 مساءً
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتوا...
وانتي بألف خيــــــــــــــر,,,,
عني اطبخه وبعد مايستوي اخليه يبرد وطبعا ما افك القدر الا بعد مايبرد وبعدها احطه بالفريزر وعاااااااادي متى مابغيتيه طلعيه من الظهر عشان يمديه يسيح الثلج وحطيه بالثلاجه وبعدها قدميه باااااارد الفكرة مررررررره رووووووووعه ومريحه خصوصا برمضان انا بذات جربتها0000

ان شاءالله افدتك
23-08-1431 هـ, 09:34 مساءً
 


الساعة الآن 09:38 .