العدنانيه
وحبوبه الدلوعه
مامثلي بشر
مشكورينو الله يوفقكم

شي خيالي تسلمين ياعسل
والله يعطيك العافيه
باجربها ان شاء الله
شوفي وانا اختك انا جربت طرق كثييير

بس زي شاورما الوطنيه مافيه


كنها شاورما المحلات خذي الكميه اللي تكفيك وحطيها على صاج على النار وقلبيها لين تصير حاره

وحطيها بخبز رقاق كم حبه بطاطس ومخلل ومايونيز والا خلطه الثوم

وبالعافيه
استغفرالله والحمدلله ولا اله الا الله
هذي طريقتي وروعه
اطبخي صدور الدجاج الكميه اللي تكفيكم بعد ماتنضج وتبرد قطعيها وحطي

بهارات ملح ناعم كمون كزبره ناشفه صويا حلوه ومالحه وثوم وملعقتين مايونيز كباروشوي عصير ليمون وملعقة كتشاب وبعد ماتنضج قطعي فوقها فلفل بارد
وقبل يكون حامسه بصل شرايح رفيعه اخلطيهم معه
ادهني الخبز بطحينيه سايله مع لبنه وحطي الحشوه مع بطاطس مقلي وخيار مخلل وباذنجان مقلي وانا احيانا استبدلها بقرصان يطلع بدال الخبز احلى

وبالهنا والعافيه

صدور الزجاج قطعيها قطع طولية رفيعة جدا ثم جهزي على الخلاطخلطة البهار المكون من ليمون بدون القشر +ثوم+بصلة صغيرة +جميع البهارات اللى في مطبخك +فالف حار اخضر واذا ما بتبونه اتركيه +شوية زيت واضربي جميع لمقادير بالخلاك ثم ضيفيها للصدور المقطعة قطع صغيرة واتركيها في البراد لمدة اقل شي ساعة وكلما جلست كل ما كانت طعمة ثم ضعي الدجاج المبهر في صينية فرن واتركيه الى ان يستوي ويحمر الوجه حمار خفيف وقدميها مع سلطة الطحينة المكونة من طحينة وماء وعصير ليمون وعلبة زبادى وثوم مهروس وثوم وبالعافية ودعوة طيبة منك ومن عائلتك وبالهناء
الحمد لله الذي بنعمته تتم الصالحات
انا اسويها نفس طريقة شي خيالي بس اخليها بالفرن ريحه وطعم روعه


الساعة الآن 06:10 .