اسمعي انا زيك فاشلة في الرز
بس حاليا احس رزي صاير خيالي
اذا تبغيه يطلع لذيذ اسلقيه في مرقة دجاج ولا لحمه
الموية خليها فوق الرز بسنتي واحد بس
والنقع اكثر شيء ثلث ساعه لا يطوووول لانه بيصير لين ومعجن
وطبعا السر الحقيقي قدر الستانلس ستيل يزبط الرز ويطلع مفلفل زي المطاعم
وطبعا لاتنسي تذوقي ششوية على اساس تتاكدي
انا استخدم رز الوليمة مره ممتاز
وفيه كمان انديا قيت او بوابة الهند هذا خيالي هوا وتلدا ممتازين ونظيفين لددرجة ماودك تغسلينه هههه
انا اخذت طريقه من هنا مره لذييذه (بصل مفروم-ثوم مفروم -بهارات عدله ورق غار وهيل وقرنفل)

احمسي البصل والثوم حتى يتشقر شوي حطي البهارات وبعدين الرز واحمسيه معهم حتى يلتصق بالأطراف وبعدين اضيفي المويه والملح خليه يغلي شوي بعدين قصري عليه واتركيه لين ينضج

ان شاء الله بيضبط معك وبيعجبكم
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم



قربت الدوامات ! لازم تطلين هنا ....

مشكورين يالغوالي وربي يسعدكم فكيتوا ازمتي هههههههه ماتقصرون
في القدر كوبين ونص مويه لكوب رز ام الوسام او ابو كاس او الوليمه الرز مغسول ومومنقوع وضيفي ملعقة سمن او زبده 3حبات هيل وعود قرفه وملعقه خل عشان يصير ابيض وملح واخفضي النار ولا تحركينه وحتى يستوي وبالعافيه


في حالة سليق اللحم اشخلي المرق وصفيه واسلقيه في المرق مع قطرتين ماء كادي
وملح وبالعافيه


الساعة الآن 03:50 .