حبيبتي ( منوله ) راح اعطيك طريقتي لان اسمك زي اسم بنتي,,, من اكلها بيسألك عنها.. ان شاء الله
افرمي البصل . قطعي اللحم والكرشه قطع صغيره احمسيها بشوي سمن حطي البهارات.( مشكل..ليمون اسود حلو ..عويدي.. هيل. الملح )ركزي على اليمون و العويدي . سر النكهه
احمسيها زين حطي مفروم الطماط مع المعجون .. اغسلي الجريش وحطيه عليها اخلطيها زيييييين صبي الماء شيكي على الملح..اكتمي القدر واذا (تس تس )
قصري عليه تقريبا ربع ساعه افتحيه اذا حسيتيها خفيفه حطي شوي كويكر وخليها الين تستوي.. صبيها وحطي عليها فلفل اسود مطحون............ وبالعافيه على قلوبكم
اعذريني طولت ولا تنسيني من دعائك

استغفر الله
ماقصــروا البنــات


سرمديُّ الظلامِ هذي دَياجيك *** تَراكمنَ في فُـؤادي و عقلي

ما قصروا البنات واضحه الطريقة ..
لا حول ولاقوة الا بالله
اقتباس مشاركة  (الوجد)
بسيطه قطعي لحم الحاشي صغار او الكرشه وقطعي بصل صغار واحمسيه ثم ضعي اللحم عليه وبعدين ضعي عليه نصف الكاتم ماء وغطيه وخليه يطبخ 20 دقيقه ثم اغسلي كوب جريش وضعيه على الماء وضعي ملح وبهارات وعصير طماطم وغطيه وخليه يغلي مدة30 دقيقه وبعدين خذي منه مقدار مغرفه او ثنتين وحطيه بالخلاط وحاسبي لايكون حا رمره يطرطش عليك بعدين صبيه في القدر وخليه يغلي 5 دقائق وبالهناء والعافيه لاتنسين تصبين لي
وانا بعد ...............


الساعة الآن 04:15 .