أختي يمكن الغلاف الخارجي لها مو متماسك يعني ماعجنتيه كثير وفرمتيه لازم تكون العجينة مفرومة زين
أو أن عجينتك لينة
وبما أن عندك مجموعة الآن جربي حبة منها في زيت غير غزير يعي يكون إلى نصها وقلبيها وشوفي النتيجة يمكن تكون أضبط شوية
مع أني اعتقد المشكلة من العجينة أنها لينة أو مويتها كثيرة أو الحشوة فيها زيت كثير لذلك تخرج الفرقعات
حبيبتي حنين و الم ما شا ءالله عليج ضابطه اللهجه السعوديه متوقعتج عراقيه حبيبتي ممنوع ارد على الرسائل لان مشاركاتي اقل من 50 و اتشرف اكون صديقتج ندردش سويه

و بالنسبه لكبة الحلب اني جنت معتمده على اهلي بس من جيت هنا اوف انجبرت اتعلمها بس عادي راسا صارت زينه لا فكت و لا شي و رايي من راي البنات لتخليها تموع راسا على الزيت حار و ابد لتحركيها و اذا عجينتج لينه لوثيها بشويه طحين او نشا قبل القلي


الساعة الآن 06:58 .