سلطة الخس بالجبنة والجوز

المقادير
٢٠٠ غرام جبن أصفر, مقطع الى معكبات
١ رأس خس, مقطع
٣⁄٤ كوب جوز
١ تفاح, مقطعة الى مكعبات
٣ ملعقة كبيرة خل
١⁄٤ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره خردل
رشة ملح
بها ررشة ١ . توضع مكعبات التفاح في وعاء صغير و يُضاف اليها الحامض.
٢. يُمزج الخل مع زيت الزيتون، الخردل، البهار و الملح في وعاء كبير.
٣. يُضاف الخس الى الوعاء و يُحرك جيداً ليمتزج مع الصلصة.
٤. يُضاف التفاح و الجبنة الصفراء ( قشقوان مثلاً)، فوق الخس و يحرك الخليط قليلاً ثم يُرش الجوز و تُقدّم السلطة.