السلام عليكم

صح كلام اختنا الشاطره

ابوضح لك طريقتي :

في فرامة البصل او المولينكس بشفره احط البصل وافرمه واضيف عليه الفلفل الاخضر والكزبره واللحم المفروم واخلطهم لفتره لحد مايتجانسو ويصيرو عجينه طريييييه واضيف عليهم الملح والبهار وان حبيتي شوي سماق ..

افتحي رغيف وادهنيه بزيت زيتون بالفرشاة وحطي مقدار جواته من العجينه ( اللي هي اللحمه ) وقفليه وادهني الوجه بزيت زيتون .. مكن تحطيه بالفرن وتحمريها من فوق وتقلبيها وتحمري من جديد .. او تستعمل الشوايه الكهربائيه المخططه وتقفلي على الرغيف بيطلع مخطط ومشهي واللحمه مستويه ولا احلى ..


وعوافي ان شاء الله


الساعة الآن 02:32 .