المهلبية
لكل كاس ماء 2ملعقة كاسترد نص فنجان سكر و2 ملعقة حليب واخلطيها وحطيها على النار مضبوطة وخيال واذ تحبي النكهات ضيفي عليه روح الموز اذا سكرتي النار

عجينة فطاير راااائعة
كاس ماء فنجان سكر فنجان حليب ملعقة زبادي ملعقة خميرة ذرة ملح اخلطيها مع بعض وخليها خمس دقايق واضيفي 2كاس طحين واعجني مضبوط ثم اضيفي فنجان زيت
أخليها تخمر نص ساعة
اختي ..
الكويكر :
بالخلاط حبة طماط وحبة بصل وثلالث فصوص ثوم ومكعب ماجي أو بهاراتك انتي واختيارك
بعدين حطيهم بقدر صغير على قدكم مع قطع لحم أو دجاج زي ماتحبين ويكونو القطع صغيرة وخليها أول تتسبك شوي وحطي ليمون أسود معاها حبتين
ثم صبي عليها ماء لنص القدر بس وخليها ليمن تستوي ثم جيبيلك ملي كوب شوربة واغسليها شوي
ثم كبيها على اللحم وحركي وخليها على نار خفيفة وانتبهيلها ليمن تثقل ( واذا ماتبن لحوم عادي ) تسوينها من صلاة العصر بتاخذ معك ساعه والمقدار هذا بيكفيك أنت وأبوكم يومين بالكثير .
العدس :
شريته هالمره وبجربه لاول مره فما أقدر أفيدك .
الفطاير :
شوفي عزيزتي اذا عندك عجان حطي ملي ملعقة كبيرة خميرة + فنجال سكر+ نص كاس ماء دافي
واخلطي ..
ثم ضيفي بيالة زيت + 2 ملعقة حليب بودرة +كاس دقيق +ذرة ملح + ذرة حبة سوداء اذا تحبين
وخليها تعجن ليمن تحسين أنها طريه غطيها بفوطة رطبه دافيه وحطيها بمكان دافي بالكثير ربع ساعه
ومنتفخه لك ( اذا تحبي استبدلي الماء بلبن دافيء )
الحشوات :
دجاج - لحم - شكشوكة - جبن سايل - جبن مالح ببقدونس أو اللي تحبين - تونه - بيض مسلوق وخيار وطماط (بعد ماتسوبنها جيوب وتخبزينها) - خضار مسلوقه أو مقليه بالكاري -
المهلبية :
شوفي المنتدى
الكفته :
مثل ماقالت لك صديقتك (اطحنيلك يصل وطماط وثوم وحطيهم على النار مع البهارات أضيفيلها كزبرة أو يقدونس
مع الطبخ وخليها تطبخ على نار واطيه نص ساعة ليمن تثقل وأضيفي لها صلصة وأضيفي اللحم قبل معاها
واذا خلصت قدميها مع رز أبيض بالشعيرية أو خضار مجمدة ورشيها ببقدونس .
الله يعينك حبيبتي
شوفي هالرابط فيه عجينة فطاير حلوة

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1127768

اما بالنسبة للحشوات

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2488997

و موفقة




انا راح اعطيك حشوه رهيييييييييه للفطائر وتصلح لسمبوسه والسبنق رول والبف

باستر>>يعني بتاع كله

وتراها سهله ولذيذذذذذه مررررررررره

ابشري 3حبات جزر و3حبات كوسه وخليها على جنب

في طاوه فيها شويه زيت قطعي بصل قطع صغيره واذا ذبل حط عليه مكعب ماجي بس مكعب واحد

و بهارات مشكله واحمسيها شوي

على النار بعد كذا حطي الجزر والكوسه واتركيها لما تذبل تماما >>ماراح تطول

طفي النار وابشري عليها جبن كرفت المتوسطه >موالصغيره ولا الكبيره

حركيهم مع بعض واحشي فيها
فداك نفسي يارسول الله

بمشيئة الله يوما ما سيرى النور طفلي

قوية ونشيطه


تسلم يديك ياقلبي عالوصفات جعله الله فموازين حسناتك وعسى ربي يتقبل طاعتك مشكوووورة
يآآربي تحفظ لي كتآآكيتي وزوجي وتكفينآآ شر كل من به شر بقدرتك يآآ أأرحم الرآآحمين


الساعة الآن 03:38 .