Analysis Services
اقتباس مشاركة  (ام الحلو الدبدوب)
شوفي حبيبتي يمكن الخميره قديمه ولكن والله ويشهد عليه الله اني صلحتها
اليوم انها تهبل اللقيمات هذي الطريقه
واحد كوب ونصف ماء
ملعقه ونصف خميره فوريه
ثلث كاس زيت
ثلث كاس نشاء
اثنان كاس دقيق ابيض واحسن كويتي
اعجينها كويس مع بعض كل المقادير عجن عجن عجن حتى تسير مثل الكيك
ثم غطيها وتركيها لمده نصف ساعه ثم اضيفي عليها حبه بيضه وثلث كاس حليب بودره وعجنيها كويس ثم حطي الزيت علا النار وقليها والله انها تطلع شي خيال بس جربيها ورسللي علا الخاص زبطت ولا لا
قسم ان طريقتك تهبل سويتها اليوم واااااو طعم وشكل أول مرة تضبط معي لقيمات شكراً الله يعطيك العافية ويغفر لك ولأهلك وأحبابك ويجزاااااااااااااااااك خخخخخييير
05-09-1431 هـ, 12:10 صباحاً
 

ياقلبي ماحد يولد عالم ,, أول شي صلي على النبي ( اللهم صلي وسلم عليه )
شوفي هذي طريقة امي باللقيمات مررررره حلوه بس أمي تقيس المقادير بيديها يعني الطريقة كالتالي:
ملى يدك مرتين دقيق أبيض + وشوي دقيق أسمر + ملقعة ونص صغيرة خميرة + رشة ملح
اول شي اخلطي الخميرة مع الماء والملح والماء تقريباً كأس ثم حطي عليه الدقيق وأخلطيه زين حتى تصير عندك عجينة شبه سائلة ( لاحظي مو ثقيلة ولاسائلة ) يعني عجينة تقدرين تكورينها وتقلى بالزيت وهو حااااار على طولـ
وموفقة حبيبتي ودعواتك
05-09-1431 هـ, 12:28 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (ام الحلو الدبدوب)
شوفي حبيبتي يمكن الخميره قديمه ولكن والله ويشهد عليه الله اني صلحتها
اليوم انها تهبل اللقيمات هذي الطريقه
واحد كوب ونصف ماء
ملعقه ونصف خميره فوريه
ثلث كاس زيت
ثلث كاس نشاء
اثنان كاس دقيق ابيض واحسن كويتي
اعجينها كويس مع بعض كل المقادير عجن عجن عجن حتى تسير مثل الكيك
ثم غطيها وتركيها لمده نصف ساعه ثم اضيفي عليها حبه بيضه وثلث كاس حليب بودره وعجنيها كويس ثم حطي الزيت علا النار وقليها والله انها تطلع شي خيال بس جربيها ورسللي علا الخاص زبطت ولا لا

الله يعطيك العافية وماقصرتي بس عندي سؤال...؟
لمن تلقمينهااا تلقمين بموية والا زيت...
والنار في البداية تكون عالية بعدين توطينها والا كيف وشكررررررا كثييير
19-08-1432 هـ, 10:45 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ام الحلو الدبدوب)
شوفي حبيبتي يمكن الخميره قديمه ولكن والله ويشهد عليه الله اني صلحتها
اليوم انها تهبل اللقيمات هذي الطريقه
واحد كوب ونصف ماء
ملعقه ونصف خميره فوريه
ثلث كاس زيت
ثلث كاس نشاء
اثنان كاس دقيق ابيض واحسن كويتي
اعجينها كويس مع بعض كل المقادير عجن عجن عجن حتى تسير مثل الكيك
ثم غطيها وتركيها لمده نصف ساعه ثم اضيفي عليها حبه بيضه وثلث كاس حليب بودره وعجنيها كويس ثم حطي الزيت علا النار وقليها والله انها تطلع شي خيال بس جربيها ورسللي علا الخاص زبطت ولا لا
19-08-1432 هـ, 10:46 مساءً
 
عجينة الفطاير انا من 4 سنوات معتمدة طريقة عجينة العشر دقايق
جزا الله صاحبتها خير
وانا مستحيل ابدلها باي عجينه

وهذه هي
عجينه ام عزيزان العشر دقايق
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=675613
23-08-1432 هـ, 08:37 مساءً
 


الساعة الآن 06:06 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏